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橘子+生姜=潤肺止咳

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/6/17
導讀:相宜與相克 【相宜食物】 橘子+生姜=潤肺止咳、治療感冒 橘子具有生津潤肺、化痰止咳、消除疲勞、延緩衰老、除煩、提神、安眠的作用,姜具有發(fā)表散寒、溫肺止咳、解毒殺菌的作用姜,可用于風寒感冒等癥,二者同食,可以潤肺止咳,用于治療風寒感冒等癥。 食材檔案————…


相宜與相克

【相宜食物】

    橘子+生姜=潤肺止咳、治療感冒

橘子具有生津潤肺、化痰止咳、消除疲勞、延緩衰老、除煩、提神、安眠的作用,姜具有發(fā)表散寒、溫肺止咳、解毒殺菌的作用姜,可用于風寒感冒等癥,二者同食,可以潤肺止咳,用于治療風寒感冒等癥。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】福橘、蜜橘、大紅袍、黃橘。

【解說】橘俗作“桔”,果皮較薄,橙色或紅色。中國南部地區(qū)將橘子視為吉利果品,新年時節(jié),人們互贈橘子,表示祝福。橘子不僅果肉富有營養(yǎng),它的外皮陰干之后,就是常用的中藥陳皮,可化濕去痰,解毒止咳,治療腰痛乳癰等癥。

【食療功效】橘子具有開胃理氣、生津潤肺、化痰止咳、美容、消除疲勞、預防癌癥、延緩衰老、祛疤、消除妊娠紋、除煩、提神、安眠的作用,可用于預防肝臟疾病、動脈硬化癥、糖尿病、肝癌等。

【熱量】51千卡/100

【選購竅門】應選擇表面平滑光亮、形態(tài)端正、皮薄、無損傷的新鮮橘子。

【食用妙招】吃橘子之前,將其放在手中或桌上揉搓,可使其口感更香甜,有助減少酸味。

【食用方式】可生食、榨汁、煎湯、煮粥,也可制成沙拉、果醬、果酒等。不宜空腹吃橘子,亦不能過量食用。

【儲存方式】應放置在干燥、陰涼、通風處儲存。

【適宜人群】尤其適合嬰幼兒、孕婦及老年人食用。

【不宜人群】風寒咳嗽、多痰者以及糖尿病患者應禁食。

【食療菜譜】

★橘子生姜汁★

原料:橘子100克,生姜15克。

制法:將橘子連皮切塊,與生姜一起入鍋,加水煎煮后取汁。每日2次,連服1周,飯前服用。

功效:治療胃寒嘔吐。

【治病偏方】

★干橘皮白糖粉★

將干橘皮炒后研末,加入白糖調(diào)勻,用水送服。

功效:治療慢性胃炎。

★橘皮姜片湯★

將橘皮與姜片加水煎湯,放入白糖調(diào)勻即可。每次1劑,每日3次。

功效:治療感冒。

★冰糖桂圓橘子水★

將橘子與桂圓、冰糖一同煮水服用。功效:治療痢疾。

營養(yǎng)素分析(以每100g可食部計)

水分(g

蛋白質(g

脂肪(g

碳水化合物(g

膽固醇(g

維生素Ag

86.9

0.7

0.2

11.9

--

148

胡蘿卜素(μg

維生素B1mg

維生素B2mg

煙酸(mg

維生素Cmg

維生素Eg

890

0.08

0.04

0.4

28

0.92

鈣(mg

磷(mg

鉀(mg

鈉(mg

鎂(mg

鐵(mg

鋅(mg

硒(mg

銅(mg

錳(mg

35

18

154

1.4

11

0.2

0.08

0.3

0.04

0.14 

 

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