猴頭菇+山楂=降低營養(yǎng)價值

※錯誤搭配※

猴頭菇+山楂=降低營養(yǎng)價值

猴頭菇與山楂同食會降低食物的營養(yǎng)價值，不利人體的吸收。

【小知識】——————————————————————————————————

山楂的營養(yǎng)價值

山楂性味甘，酸，微溫。人脾、胃經(jīng)。消食化積，散淤，生津。主治肉積食滯、腹痛泄瀉、細(xì)菌性痢疾、痰飲痞滿吞酸、黃疸、疝氣、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、小兒疳積、高血脂、高血壓、絳蟲病。

山楂的注意事項

凡患胃炎泛酸者忌用山楂，食多傷齒，服用人參與西洋參時忌食山楂，因為山楂可減少人參、西洋參的藥力。

山楂的有機酸含量較高，容易腐蝕牙齒表層的釉質(zhì)，故應(yīng)盡量少吃鮮果。煮山楂時，忌用鐵、銅鍋，以免破壞山楂的營養(yǎng)成分。脾胃虛弱者最好不要食用山楂；健康人食用也要有所節(jié)制。