治療動脈硬化的藥膳有哪些？

材料：

茭白20克，豬痩肉300克，丹參10克，雞湯200毫升，雞蛋1個

調(diào)味料：

鹽、紹酒、味精、胡椒粉、淀粉、麻油各適量 

做法：

1.豬瘦肉去筋膜后切成薄片；茭白洗凈切片；雞蛋去黃留清；肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、淀粉調(diào)勻漿。

3.取炒鍋置武火上燒熱，放豆油少許，燒至五成熱時，投入肉片、姜、蔥煸炒，倒入雞汁，翻炒幾下，接著將菊花入鍋攪拌便能起鍋裝盤。

松仁玉米
材料：

玉米粒200克，青、紅椒各15克，松仁20克
調(diào)味料：

鹽5克，味精3克
做法：

1.將青、紅椒洗凈，切成粒狀。
2.鍋上火燒熱，下入松仁爆香后即可盛出。不可在鍋內(nèi)停滯太久。 3.原鍋上火，加油燒熱，下青、紅椒稍炒后，下入玉米粒，炒至 入味，加入爆香的松仁和調(diào)味料即可。

玉米紅棗肉粥
材料：

玉米粒、痩肉各150克，紅棗10顆，糯米適量，枸杞30克 

做法：

1.紅棗、枸杞各洗凈、皆泡發(fā)30分鐘。瘦肉洗凈剁成肉末 狀，糯米可事先泡軟，以便煮爛變稠。
2.起鍋倒水，大火燒至水開，下糯米，燒沸后放肉和紅棗。

3.再次沸騰后轉(zhuǎn)入小火，倒入玉米粒和枸杞，待沸后煮半個小時即可。