蓮子茅根燉烏雞
材料:
篇蓄、土茯苓、茅根各15克,紅花8克,蓮子50克,烏雞肉200克,鹽適量。
做法:
1、將蓮子、篇蓄、土茯苓、茅根、紅花分別洗凈。
2、烏雞肉洗凈,切小塊,入沸水中汆燙,去血水。
3、把全部用料一起放入燉盅內,加適量開水,燉盅加蓋,小火隔水燉2小時,加鹽調味即可。
功效:
篇蓄、土茯苓、茅根均可清熱利濕、消炎殺菌;蓮子可健脾補腎、固澀止帶;烏雞可益氣養(yǎng)血、滋補肝腎。所以,此品適宜血精患者食用。
黑米黑豆蓮子粥
材料:
糙米40克,燕麥30克,黑米、黑豆、紅豆、蓮子各20克,白糖5克。
做法:
1、糙米、黑米、黑豆、紅豆、燕麥均洗凈,泡發(fā);蓮子洗凈,泡發(fā)后,挑去蓮心。
2、鍋置火上,加入適量清水,放入糙米、黑豆、黑米、紅豆、蓮子、燕麥開大火煮沸。
3、最后轉小火煮至所有材料爛熟,粥呈濃稠狀后,調入白糖拌勻即可。
功效:
黑米、黑豆均為黑色食品,具有補腎、益精血、開健脾胃等作用;蓮子可健脾補腎、固澀止帶。此粥有補益心脾之功,可輔助治療氣血虧損引起的血精癥。
綠豆莧菜枸杞粥
材料:
大米、綠豆各40克,莧菜30克,枸杞5克,冰糖10克。
做法:
1、大米、綠豆均泡發(fā)洗凈;莧菜洗凈,切碎; 枸杞洗凈。
2、鍋置火上,倒入適量清水,放入大米、綠豆、枸杞煮至開花。
3、待煮至濃稠狀時,加入莧菜、冰糖稍煮即可。
功效:
莧菜味甘、微苦,性涼,具有清熱解毒、收斂止血、抗菌消炎、消腫、止痢等功效;綠豆可清熱利濕、涼血止血。二者同食對血精癥有很好的食療效果。
馬齒莧薺菜汁
材料:
萆薢10克,鮮馬齒莧、鮮薺菜各50克。
做法:
1、把馬齒覓、薺菜分別洗凈,在溫開水中浸泡30分鐘,取出后連根切碎,放到榨汁機中,榨成汁。
2、把榨后的馬齒莧、薺菜渣及萆薢用溫開水浸泡10分鐘,重復絞榨取汁,與馬齒莧、薺菜汁混合,過濾,放在鍋里,用小火煮沸即可。
功效:
馬齒莧具有清熱解毒、涼血止血的功效;薺菜可涼血止血、利尿除濕。此品清熱解毒、利濕瀉火,對急性前列腺炎、尿路感染、痢疾、血精均有食療作用。