綠豆鑲藕節(jié)
材料:
綠豆2大匙,蓮藕節(jié)6個(gè),蜂蜜適量。
做法:
1、綠豆洗凈,以清水泡發(fā),瀝干。
2、藕節(jié)洗凈,瀝干,將綠豆塞入蓮藕孔中。
3、放入鍋中,加水蓋滿材料,以大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘,撈出,待涼后切厚片,淋上蜂蜜即可。
功效:
本品能清熱解毒、涼血利尿,適合口腔潰瘍患者食用。
石斛燉鮮
材料:
鮮鮑魚3只,石斛10克,生地10克,龍骨40克,鹽5克,生姜2片,高湯200毫升。
做法:
1、鮑魚去內(nèi)臟,洗凈;龍骨與鮑魚入沸水中汆燙,撈出洗凈,放入燉盅內(nèi)。
2、注入高湯,放入洗凈的石斛及生地、生姜片燉3小時(shí)。
3、用勺將湯表面的油漬撈出,加入鹽調(diào)味即可。
功效:
此品可清熱解毒、涼血生津,可輔助治療口腔潰瘍。
糯米蓮子羹
材料:
蓮子30克,糯米100克,蜂蜜少許。
做法:
1、將糯米、蓮子洗凈后,用清水泡發(fā)。
2、把糯米、蓮子放入鍋內(nèi),加適量清水,置火上煮粥。
3、煮至蓮子熟后,放入蜂蜜調(diào)勻便可。
功效:
此品可滋陰清熱、健脾止瀉??捎糜谥委熆谇粷兗笆秤徽?、濕熱泄瀉等癥者。
麥冬竹葉茶
材料:
麥冬15克,淡竹葉10克,綠茶3克。
做法:
1、將麥冬、淡竹葉洗凈,和綠茶三者混合放進(jìn)杯內(nèi)。
2、往杯內(nèi)加入600亳升左右的沸水。
3、蓋上杯蓋悶20分鐘,濾去渣即可飲用。
功效:
本品能滋陰潤肺、生津止渴,可用于口腔潰瘍伴口干咽燥、尿黃便秘等癥者。
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