心肌梗死患者宜吃食物-牛奶

牛奶含有人體極易吸收的蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品。牛奶有利尿、降血壓、降血脂的作用，非常適合心肌梗死患者飲用。

【牛奶開(kāi)心果豆?jié){】

材料：黃豆100克，開(kāi)心果仁20克，牛奶100毫升調(diào)料：白糖適量

做法：

①黃豆浸泡8小時(shí)，用清水搓洗凈、瀝干；開(kāi)心果仁洗凈。

②黃豆、開(kāi)心果仁倒入豆?jié){機(jī)中，注入牛奶，加適量清水至水位線(xiàn)即可。

③選擇程序打成豆?jié){，過(guò)濾倒入碗中，放入白糖，攪拌均勻至其溶化，待稍微放涼后即可飲用。

【鵪鶉蛋牛奶】

材料：鵪鶉蛋3枚，牛奶150毫升調(diào)料：冰糖5克

做法：

①鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。

②向砂鍋中加入牛奶，放入鵪鶉蛋，小火慢燉5分鐘，放入冰糖煮至溶化，盛出裝入碗中即可。