什么叫“胃排空”

胃是消化道的瓶頸，自身具有強(qiáng)大的修復(fù)功能。當(dāng)胃受到損傷時(shí)，就需要在適當(dāng)?shù)呐蹩諣顟B(tài)下，通過胃壁來(lái)完成自我修復(fù)的工作，從而使其在短時(shí)間內(nèi)痊愈。所以，健康養(yǎng)胃的關(guān)鍵之一便是促使胃排空，讓胃得到充分的休息與擁有修復(fù)的時(shí)間。

胃排空是胃消化功能的主要運(yùn)作機(jī)制之一，指食物由胃排入十二指腸的過程。胃的排空是問斷進(jìn)行的，主要可分為三個(gè)階段。首先食物進(jìn)入胃部，刺激胃壁，產(chǎn)生促進(jìn)胃排空的動(dòng)力，這時(shí)幽門括約肌便會(huì)開放，胃運(yùn)動(dòng)加強(qiáng)，胃內(nèi)壓也相應(yīng)變大，當(dāng)胃內(nèi)壓大于十二指腸壓時(shí)，胃里面的食物就在壓力作用下進(jìn)入十二指腸，第一階段結(jié)束。第二階段的主要作用是抑制胃的運(yùn)動(dòng)和排空，進(jìn)入十二指腸的食物會(huì)依靠腸壁的各種感受器，適過反射性作用，引起胃運(yùn)動(dòng)減弱，排空減慢。最后一個(gè)階段胃的運(yùn)動(dòng)又會(huì)增強(qiáng)，因?yàn)檫M(jìn)入十二指腸的鹽酸會(huì)逐漸被中和，消化的食物會(huì)逐漸被吸收，如此當(dāng)對(duì)胃的抑制作用消失時(shí)，一次順利的胃排空也就完成了。此時(shí)胃內(nèi)的另一部分食物又會(huì)被排到十二指腸，開始新的消化旅程。

胃排空的動(dòng)力可分為直接動(dòng)力和原始動(dòng)力兩類。胃排空的直接動(dòng)力是指幽門兩側(cè)的壓力差，一般說(shuō)來(lái)，在身體可以接受的范圍內(nèi)，壓力差越大，胃排空就會(huì)越容易。而胃排空的原始動(dòng)力則是指胃內(nèi)壓的增高，是由胃運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的。

影響胃排空的因素也可以分為兩類，即促進(jìn)因素和抑制因素。促進(jìn)因素分為兩種：一種是胃內(nèi)食物容量，容量越多，促進(jìn)作用會(huì)越明顯；另一種是胃泌素的含量，胃泌素又被稱為促胃液素，所以胃泌素分泌得多，胃排空的速度也快。而抑制因素包括腸胃的反射作用以及腸抑胃素的含量，促胰液素、抑胃肽、膽囊收縮素等都屬于腸抑胃素，含量多的時(shí)候，抑制作用也會(huì)增強(qiáng)。

必須要注意的是，胃如果不能得到足夠的休息時(shí)間，就可能產(chǎn)生胃排空障礙，還有進(jìn)一步發(fā)展成為器質(zhì)性病變的危險(xiǎn)。飯后感覺腹部過于飽脹、惡心嘔吐，早上起來(lái)口臭等這些癥狀往往與胃排空障礙有關(guān)。為了防止產(chǎn)生胃排空障礙，我們要在日常生活中做好預(yù)防工作。而養(yǎng)成良好的飲食和生活習(xí)慣是其中的重頭戲。例如，少吃酸性食品，盡量不吃高脂肪食物，不抽煙，適當(dāng)飲酒。當(dāng)然，我們還可以運(yùn)用胃排空理論來(lái)控制飲食，幫助自身減肥。