常吃方便面易導(dǎo)致胃病變

方便面以“方便”之名聞名于世。人們?cè)诖颐χ畷r(shí)總會(huì)將方便面作為解決自己飲食問(wèn)題的首選。那么，真實(shí)的方便面到底是什么樣子呢?這還得從其做法說(shuō)起。

其實(shí)方便面的構(gòu)成很簡(jiǎn)單，把精白面粉先蒸煮熟，然后再用棕櫚洫快速炸制，脫去表面附著的油脂，最后加上料包裝袋，一份方便面成品就出現(xiàn)在眼前了。另外，也有一種是不經(jīng)油炸的方便面，這種面是用熱風(fēng)干燥替代油炸脫水而制成。

據(jù)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家調(diào)查證實(shí)，在長(zhǎng)期食用方便面的人中，有60％的人營(yíng)養(yǎng)不良，54％的人患有缺鐵性貧血，23％的人患維生素B1缺乏癥，16％的人缺鋅，2％的人因缺乏維生素A而患各種眼病。而且因?yàn)樯俪孕迈r蔬菜，會(huì)造成體內(nèi)酸堿度失調(diào)，腸胃功能紊亂、消化能力下降等腸胃病。

泡面對(duì)腸胃的傷害還不僅僅如此，泡面的表層有一層石蠟，這層蠟在進(jìn)入我們的胃之后人體很難在短時(shí)間內(nèi)自動(dòng)清理掉，吃—包方便面大約需要一個(gè)星期的時(shí)間來(lái)凈化這層進(jìn)入胃中的東西(還包括其他添加劑)，長(zhǎng)期食用導(dǎo)致我們胃中的石蠟難以為人體自動(dòng)凈化掉。

長(zhǎng)期的石蠟堆積很容易造成胃潰瘍，而年輕人往往對(duì)胃潰瘍引發(fā)的癥狀視而不見(jiàn)，認(rèn)為只是一時(shí)吃壞肚子很少去關(guān)心這些生理上的不適，結(jié)果就是輕微的胃潰瘍長(zhǎng)期不治愈，演變成嚴(yán)重的胃潰瘍。如果這時(shí)候還是沒(méi)有注意到身體健康，那么嚴(yán)重的胃潰瘍就有可能再次惡變成胃癌。

從全國(guó)來(lái)看，我國(guó)新發(fā)胃癌患者呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì)，30歲以下年輕人的比例由20世紀(jì)70年代的1.7％升至當(dāng)前的3.3％，翻了一番。近十年內(nèi)，黑龍江地區(qū)29歲以下的胃癌患者已達(dá)到十余例，女性占絕大比例。預(yù)防胃病的緊迫性已經(jīng)超出預(yù)料，要從生活細(xì)節(jié)入手，養(yǎng)成良好生活飲食習(xí)慣，泡面還是少吃為妙。