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反流性食管炎藥膳——桂皮羊肉豆粥

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/12/7
導讀:【功效】補脾,溫中,止嘔?!具m用人群】反流性食管炎者;精神緊張的考生,壓力大所致脾胃虛弱、厭食者。



【主料】   

桂皮10克,羊肉250克,粳米150克,嫩蠶豆500克,草果5枚。

【輔料】

生姜20克,蔥花5克,香菜5克,食鹽3克。

【做法和服用】

將桂皮、草果用清水洗去浮塵,生姜洗凈、拍酥碎,一起裝入細紗布袋中,扎緊袋口;羊肉洗凈,切成小塊;蠶豆和粳米淘洗干凈;共入鍋內(nèi),加清水約2000毫升,大火燒沸時撇去浮沫,改文火熬至羊肉酥爛即成。出鍋前棄紗布藥袋??崭箿責岱?,食前加蔥花、香菜和鹽調(diào)味。每日可服1劑。

【功效】

補脾,溫中,止嘔。

【適用人群】

反流性食管炎者;精神緊張的考生,壓力大所致脾胃虛弱、厭食者。

【百變搭配】

嫩豌豆代替蠶豆;不吃羊肉者可用豬瘦肉、禽肉。


 

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