珍珠母粥
【來派】《飲食辨錄》
【原料】珍珠母100克,粳米50克。
【制作】1、粳米淘凈。珍珠母冼凈。
2、珍珠母放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20一30分鐘,然后去渣留汁,待用。
3、粳米、珍珠母汁放入另一鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。
【用法】每日1次,作早餐食用。
【效用】清熱解毒,止渴除煩。適用于溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、口渴、面目赤紅、舌紅苔黃、脈數(shù)有力等癥。
水蛇粟飯丸
【來源】《太平圣惠方》
【原料】水蛇1條,蝸牛15只,麝香0.5克,粟米150克,姜適量。
【制作】將水蛇剝?nèi)テぃ?nèi)臟,用文火炙黃后,搗成細末。蝸牛用水浸泡5日到涎水。將蝸牛用開水燙死,再用大針挑出肉烘干,然后搟成細粉。麝香研成細末。粟米煮成飯。再將水蛇末、蝸牛粉、蝸牛涎水、魔香末、粟米飯拌勻,搓成綠豆大的小丸即成。姜放入鍋內(nèi),加水煎成姜湯。
【用法】每日2次,每次10丸,用姜湯送服。
【效用】清煩熱,止消渴。適用于口干舌燥、四肢煩熱、消渴等癥。
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