更年期綜合征調(diào)理藥膳（二）

益智仁粥

【來(lái)源】《經(jīng)效產(chǎn)寶》

【原料】益智仁5克，糯米50克，細(xì)鹽少許。

【制作】將益智仁研為細(xì)末，再用糯米煮粥，然后調(diào)入益智仁末，加細(xì)鹽少許，稍煮片刻，待粥稠?；?。

【用法】每日早、晚餐溫?zé)岱?/span>

【效用】補(bǔ)腎助陽(yáng)，固精縮尿。適用于婦女更年期綜合征以及老年人脾腎陽(yáng)虛、腹中冷痛、尿頻、遺尿等。

【宜忌】陰虛血熱者忌服。

二仙燒羊肉

【原料】仙茅15克，仙靈脾15克，羊肉250克，生姜、蔥段、料酒、精鹽適量，味精、五香粉少許。

【制作】先將羊肉洗凈，切片。將仙茅、仙靈脾切片，裝入紗布袋中，扎進(jìn)袋口，與羊肉片同入沙鍋中，加水適量，以大火燒沸后，加入生姜片、蔥段、料酒、精鹽等調(diào)料，改以小火燒燉至羊肉熟爛，取出藥袋，加少量味精、五香粉即成。

【用法】佐餐當(dāng)菜，隨量食用。

【效用】溫補(bǔ)腎陽(yáng)。適用于腎陽(yáng)不足型更年期綜合征，癥見(jiàn)面色蒼白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸軟，面肢浮腫，食少便溏，夜間尿頻，性欲低下，月經(jīng)色淡或絕經(jīng)，舌質(zhì)淡，舌苔白，脈沉細(xì)無(wú)力。

【按語(yǔ)】仙茅、仙靈脾溫補(bǔ)腎陽(yáng)，近代實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)其提取液具有雄性激素樣作用。羊肉可溫腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益精氣。經(jīng)臨床觀察，本食療方對(duì)更年期綜合征出現(xiàn)腎陽(yáng)虛弱諸證有較好的食療功效。