益母草，氣血養(yǎng)生的“益友”

女人把容貌看得很重，有很多女人認(rèn)為容貌是天生的，后天無(wú)法改變，除非做一些整容手術(shù)。其實(shí)這種觀念是錯(cuò)誤的，后天的精心調(diào)理和保養(yǎng)對(duì)于女性的美容養(yǎng)生來(lái)說(shuō)也是很重要的。

我們都知道，女性從30歲開始就會(huì)衰老，晚一些的也不會(huì)逃出40歲的“魔爪”，因此，很多女性會(huì)在這個(gè)年齡段開始進(jìn)行保養(yǎng)，豈不知，在這個(gè)時(shí)候保養(yǎng)已經(jīng)晚了，我建議養(yǎng)生保健做得越早越好。

益母草，是一種被女性朋友所熟知的中草藥，又名坤草、茺蔚，性寒，味辛苦，有去瘀生新、和血調(diào)經(jīng)、利尿消腫的功效，是從古至今治療婦科疾病的重要藥草。由于瘀血而出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)或閉經(jīng)的女性，可以將益母草和當(dāng)歸、牛膝、香附、丹參一同煎增強(qiáng)活血祛瘀的效果。

女性在月經(jīng)期間會(huì)有小腹墜脹的感覺(jué)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)黑紫的血塊。腹痛者通常為血瘀癥，主要是因?yàn)楹?、氣滯、痰阻、熱灼而?dǎo)致的行經(jīng)不暢、經(jīng)血受阻，這時(shí)就要采取化瘀養(yǎng)血的方法。

中醫(yī)上講“瘀血不凈，新血不生”，這時(shí)可以服用一些益母草汁粥來(lái)緩解病痛。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，益母草浸膏及煎熬對(duì)子宮有持久興奮的作用，在增強(qiáng)子宮收縮力的同時(shí)還能提高其緊張度和收縮率。除此之外，益母草還有美容的功效，下面就來(lái)為大家介紹一下具有各種功效的益母草的藥膳。

◎1.益母草汁粥

【原料】益母草汁、鮮生地黃汁、鮮藕汁、生姜汁、蜂蜜、大米。

【做法】將大米淘洗干凈；將鍋置于火上，加入適量的清水，水開后將大米放入水中，米粥熬熟后，加入上述的藥汁和蜂蜜，直至煮成稀粥，即可。

【功效】這款粥具有滋陰、養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、消淤等功效，適合出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、功能性子宮出血、產(chǎn)后血暈、淤血腹痛等癥狀。

◎2.山楂益母茶

【原料】山楂、益母草、茶葉。

【原料】

1.將山楂、益母草、茶葉用水清洗干凈，瀝干后曬干，備用；2.將上述三種原料放在一起研成粗末，用開水沖泡，代替茶來(lái)飲用。

【功效】具有活血通脈、化痰降脂等功效。

◎3.益母草煲雞蛋

【原料】益母草、青皮雞蛋、紅糖。

【做法】

1.將益母草清洗干凈后放到清水中浸泡15分鐘，然后和雞蛋一同放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量的清水煎煮20分鐘；

2.將雞蛋撈出放到清水中冷卻后去殼，再放到瓦煲內(nèi)繼續(xù)煎煮；

3.煎煮好后，加入適量的紅糖，關(guān)火，即可。

【功效】這道藥膳不溫不燥、不寒不涼，具有調(diào)理女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)的功效。

◎4.涼拌益母草

【原料】益母草、胡蘿卜、干木耳、干銀耳、大蒜、鹽、味精、醋、香油各適量。

【做法】

1.將益母草擇好后清洗干凈，放到開水鍋中焯一下，撈出，瀝干水分，切成段，放到一個(gè)干凈的碗中；干銀耳和干木耳分別泡發(fā)后清洗干凈；胡蘿卜清洗干凈后切成片；大蒜搗成蒜泥。

2.將胡蘿卜片、木耳、銀耳放到開水中焯一下，也放到碗內(nèi)，加入適量的精鹽、味精、醋、香油、蒜泥攪拌均勻，即可。

【功效】具有補(bǔ)氣補(bǔ)血，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)、滋陰等功效。

◎5.益母草炒肝片

【原料】益母草、豬肝、大蔥、姜、鹽、味精、花生油各適量。

【做法】

1.將益母草擇好后清洗干凈，放到開水鍋中焯一下，撈出，瀝干水分，切成段；將豬肝清洗干凈后煮熟，切成薄片。

2.將蔥、姜清洗干凈，蔥切成蔥花，姜切成片。

3.將鍋置于火上，加入適量的花生油，等到油溫達(dá)到六成熱的時(shí)候，加入蔥花和姜片進(jìn)行煸炒，將肝片、益母草放入鍋中進(jìn)行翻炒，然后加入適量的鹽、味精翻炒均勻，即可。

◎6.益母草燉雞

【原料】母雞、益母草、姜、蔥、鹽、胡椒面各適量。

【做法】

1.將母雞清理干凈后放到砂鍋中，加入適量的水；

2.將益母草用紗布包好，和蔥、姜、鹽一同放入鍋中，蓋好鍋蓋，先用旺火燒開，然后再轉(zhuǎn)用小火燉3小時(shí)左右，直到雞肉煮熟，再撒上適量的胡椒粉，即可。

【功效】具有益氣、溫經(jīng)、活血、利尿等功效。

◎7.益母木耳湯

【原料】益母草、黑木耳、白糖適量。

【做法】

1.將益母草用紗布包好，將口扎緊；黑木耳泡發(fā)后去蒂清洗干凈，撕成碎片。

2.將鍋置于火上，加入適量的清水，將藥包、木耳放入鍋中進(jìn)行煎煮，半小時(shí)后取出益母草包，加入適量的白糖，略煮，即可。

【功效】這款湯具有養(yǎng)陰清熱、涼血止血的功效。能夠防治產(chǎn)后血熱、惡露不盡等癥狀。

◎8.益母草排骨湯

【原料】益母草、排骨、鹽。

【做法】

1.將益母草清洗干凈，排骨洗凈后放到開水中汆燙除去血水和腥味，備用；

2.將鍋置于火上，加入適量的水，將處理好的排骨和益母草放到鍋中，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮半小時(shí)，然后將益母草撈出，加入適量的鹽，攪拌均勻，即可。

【功效】這款湯對(duì)于經(jīng)期不順的女性來(lái)說(shuō)有很大的幫助，能夠有效地促進(jìn)新陳代謝。