甲型肝炎要調(diào)理 可喝茄子瘦肉湯

    甲型肝炎要調(diào)理，可喝茄子瘦肉湯

【出診記】有一次小蘭日里珊珊都把小蘭當(dāng)成是最好的朋友，自然在飲食上葉樂意分甘同味，但是在一次品嘗小吃的時候，珊珊想要嘗一下小蘭的薄餅，小蘭卻支吾以對，言辭推卻，珊珊心里很不是滋味。

旅游回來之后，珊珊心灰意冷，開始和小蘭保持距離。小蘭好不容易終于察覺了，便找了珊珊出來談話小蘭說，自己確實是有難言之隱。珊珊一聽就怒了。小蘭只好把自己患有肝炎，不得與別人分甘同味的事實告訴珊珊，珊珊這才明白了究竟。

后來，珊珊給小蘭推薦了醫(yī)生，醫(yī)生看了看小蘭，眼白發(fā)黃，舌苔厚黃，加上頭發(fā)枯黃，便知道小蘭的肝一定有問題。小蘭說自己患的是甲型肝炎，雖然沒有乙肝那么嚴(yán)重，但是心里總是有個疙瘩，不樂意與別人靠得太近，加上工作之后，老是熬夜，皮膚越發(fā)發(fā)黃，色斑增多，暗沉無光，早上起來還老是覺得口舌很苦。

醫(yī)生安慰小蘭說，在日常調(diào)理中，要注意合理飲食和個人衛(wèi)生，堅持治療，甲型肝炎是可以治愈的。醫(yī)生叮囑小蘭在飲食調(diào)理時可以多喝茄子瘦肉湯，以瀉火清肝、滋補肺腑，對于急性肝炎或者慢性肝炎均有不錯的輔助療效。同時醫(yī)生還提醒小蘭一定要多注意定時休息，因為肝主疏泄，長期熬夜容易導(dǎo)致肝毒內(nèi)蘊，肝臟之濕熱不得外泄，不利肝病的治療。

【驗方】茄子瘦肉湯

    【食材】茄子1個，瘦肉250克，馬蹄4個，姜蔥適量

【做法】茄子去皮切成絲，瘦肉切絲，馬蹄拍碎搗爛，將三種食材一同放入鍋中，加入適量清水和姜蔥，燉煮1個小時即可調(diào)味食用。

★本草綱目記載★

【茄子】

味甘，性寒，無毒。長期受寒的人不能多吃，否則會損人動氣、發(fā)瘡及舊疾?？芍魏疅?，五臟勞損,及瘟病、肺結(jié)核。將老后裂幵的茄燒成灰，可治乳裂。吃茄子，可散血止痛，消腫寬腸。

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【老中醫(yī)方解】肝炎的主要原因是患者正氣不足，加上飲食不節(jié)制、不規(guī)律，損傷了脾胃而不能化濕，使?jié)駸醿?nèi)生，損脾傷肝，造成肝膽脾胃不和，從而加劇了正氣的損傷，導(dǎo)致了肝炎的發(fā)生。另外，患者正氣不足時，較之于常人更加容易感染疫毒而患上肝炎。

驗方用的是茄子和馬蹄，茄子可以消水腫，馬蹄性寒，能夠清熱解毒。兩者一同入藥，能夠瀉火消腫，適合于急性肝炎患者食用。

醫(yī)生建議，肝炎患者在飲食上要少食多餐，可以將一日三餐分五餐來吃，早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜，不要一次吃太飽，以免增加肝的負擔(dān)，食物選擇上也要注意，要選擇容易消化、營養(yǎng)均衡的。要多吃高蛋白質(zhì)的食物，提高肝中各種酶的活性，改善肝功能，促進損傷肝細胞的修復(fù)和再生，雞蛋、魚、牛奶等食品就很合適。還可以在早晨起床和晚上睡覺前喝一杯蜂蜜水，因為蜂蜜水能增強肝功能，提升肝臟抗感染的能力。

我國是肝炎大國，但是很多人卻忽略了肝炎的嚴(yán)重性，甚至不知道自己患上了肝炎。因此，醫(yī)生在這里稍微提一下關(guān)于肝炎的自查要點。其實，我們可以通過身體上的疼痛病癥和膚色、性功能變化等作分辨，看看自己是否患上肝炎。如果皮膚和眼睛泛黃，有可能是病毒性肝炎的急性期表現(xiàn)。面色晦暗是肝炎的其中一個重要信號，仔細看就會發(fā)現(xiàn)，臉上發(fā)黃所浮現(xiàn)出來的膚色和太陽曬黑的皮膚不同，肝病患者面部暗淡而無光澤；嚴(yán)重的黑眼圈也是肝臟疾病的早期癥狀，其中大多數(shù)為慢性乙肝。肝病患者的手掌心會泛白無血色，大小魚際卻泛紅。如果身體出現(xiàn)這些信號，就要及時求醫(yī)，有病治病，無病預(yù)防，多加調(diào)理。