糯米：滋陰養(yǎng)霄，調(diào)理心血不足

    糯米是糯稻脫殼的米，常用其煮粥、制作點心食用，常食可調(diào)理脾胃。脾胃好了氣血自然足，因此也是心血不足女性的養(yǎng)陰健胃佳品。

【性味】味甘，性溫。

【歸經(jīng)】歸脾、胃、肺經(jīng)。

【儲藏】裝入米缸中，置干燥陰涼處保存。

【選購】以長橢圓形、乳白、不透明、硬度較小者為佳。

【功效說明】滋陰養(yǎng)胃，補血益氣，安神止虛。常食還可緩解緊張情緒，調(diào)節(jié)睡眠，潤澤肌膚，淡化色斑，使面色紅潤。

【適合人群】適宜氣虛陰虧、貧血、皮膚干燥、食欲不振、體虛、盜汗、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱等癥患者食用。

【用法用量】煎湯，每次50～100克。

【食用注意】肺熱咳嗽、痰黃黏稠、濕熱痞滿、胃部脹滿者忌食。糯米性黏滯，難于消化，因此一次不宜食用過多，否則易引起腹脹。老人、小孩兒或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸，其糖類和鈉的含量都很高，糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高脂血癥患者要適可而止。

調(diào)養(yǎng)食方

糯米百合粥

【功效】養(yǎng)陰補虛、潤肺益氣

【用法】每日1劑

【原料】糯米50克，百合60克，白糖適量。

【做法】糯米洗凈，用溫水浸泡30分鐘；百合洗凈，與泡好的糯米同入砂鍋中，加適量清水，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火熬至米爛熟，加白糖調(diào)味即成。

【功用】調(diào)治心血不足所致的心神不安、心悸汗出、皮膚干燥、胃灼痛、盜汗、失眠多夢等癥。

四寶糯米粥

【功效】補腎潤燥、健腦和中

【用法】每日1劑

【原料】桂圓、大棗、山藥、薏苡仁各25克，糯米100克，冰糖適量。

【做法】全部材料加水共煮成粥，以冰糖調(diào)味即成。

【功用】適用于心血不足引起的心悸失眠、體虛汗多、面色萎黃、無光澤、食欲不振、氣虛乏力等癥。