【食療藥膳】豬橫脷煲夏枯草

藥膳養(yǎng)生：豬橫脷煲夏枯草

材料：

豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片

做法：

1、豬橫脷飛水去腥備用。

2、將夏枯草、棉茵陳、生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。

適應(yīng)癥：

豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫。

功效：綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。