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梨,清潤祛燥

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/3/21
導(dǎo)讀:如今,生津降火、養(yǎng)陰潤肺的秋梨膏早已進入尋吊百姓家,但在100多年前,它可是皇帝后妃才能享用的宮廷專用的補品“玉乳膏”,尋常人家的愛美女子,是無福消受的。

如今,生津降火、養(yǎng)陰潤肺的秋梨膏早已進入尋吊百姓家,但在100多年前,它可是皇帝后妃才能享用的宮廷專用的補品“玉乳膏”,尋常人家的愛美女子,是無福消受的。

梨是秋季最受歡迎的水果之一??杉毞譃檠├?、鴨梨、酪梨等幾十個品種。它有潤肺清心、消痰止咳、滋陰潤肺的功效。中醫(yī)認(rèn)為,秋季“肺為嬌臟,其位最高,不耐寒熱”。而梨在民間素有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。

女人常食梨,可以調(diào)治熱病傷肺、傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等,同時還有清熱鎮(zhèn)靜,減輕頭暈?zāi)肯摇⑿募露Q等功效。秋季氣候干燥時,女人常會感到皮膚搔癢、口鼻干燥,甚至干咳少痰,每天吃一兩個梨可緩解“秋燥”,既有益于容顏,又有益于健康。

【梨子藥膳】

梨藕百合湯

梨200克,去皮,去核,切成小塊,和蓮藕塊300克加適量水煲2小時,再加入鮮百合瓣100克煮10分鐘,最后加鹽調(diào)味即成。這款藥膳可清火祛燥、滋潤肌膚。

冰糖梨汁

梨250克,去皮,去核,切成大塊,放入適量水和冰糖煮開后,大火轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘后晾涼食用??蓾櫡紊?、調(diào)治秋燥。

菇香瓜

梨200克,去皮,去核,切成絲裝盤,加入黃瓜絲、山楂糕絲各50克以及少許白糖制成賽香瓜。可清熱解渴、利水消腫。


貝母雪梨豬肺湯

梨250克,去皮,去核,切成大塊;豬肺100克,洗凈切成厚片煮熟,撈出瀝干水,和梨塊、貝母10克一同放入鍋內(nèi),煲3小時后加冰糖調(diào)味即可。有除痰、潤肺、鎮(zhèn)咳之功效。

 

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