黃疸又稱黃膽,俗稱黃病,是一種因人體血液中的膽紅素濃度增高所引起的皮膚、黏膜和眼球鞏膜等部分發(fā)黃的癥狀。
某些肝臟病、膽囊病和血液病經(jīng)常會引發(fā)黃疸的癥狀。有時若吃了過多含黃色素的食物,如芒果、木瓜、柳橙、胡蘿卜等,也會使皮膚變黃,但這并不是真正的黃疸。黃疸的常見癥狀包括:腹脹、腹痛、食欲不振、惡心、嘔吐、腹泄或便秘、皮膚瘙癢、心動過緩、精神萎靡、頭痛。
飲食重點
◎飲食有節(jié),切勿進食不潔之品。
◎飲食宜清淡,勿嗜酒。
◎忌食辛熱肥甘之物。
藥膳方推薦
◆ 甲魚山楂湯
配方:甲魚1只,生山楂30克。
做法:將甲魚去頭、腸,不去甲,與生山楂煮至肉熟爛,去山楂。
用法:吃肉喝湯,每周1次。
功效:可預(yù)防和緩解黃疸癥狀。
◆ 草菇炒瓜片
配方:小黃瓜4根,草菇8個,蔥末、姜末、鹽、雞精、料酒、高湯各適量。
做法:
1.草菇去蒂,洗凈,切片,在開水中汆燙一下?lián)瞥鰝溆茫恍↑S瓜洗凈,切片備用。
2.油鍋燒熱,放入蔥未、姜末炒香,加黃瓜片、草菇片翻炒,加入高湯、料酒、鹽、雞精調(diào)味炒熟即可。
用法:佐餐食用。
功效:可緩解濕熱黃疸。
◆ 消黃醋茶
配方:綠茶2.5克,醋20毫升。
做法:將綠茶和醋放在茶杯中,加入開水300毫升,浸泡10分鐘左右即成。
用法:每日1劑,分3次服完。連服數(shù)劑直至痊愈。
功效:可清熱解毒,退黃。適用于黃疸。
◆ 芹菜紅棗湯
配方:芹菜(連根)250克,大棗100克。
做法:芹菜洗凈,切段;大棗洗凈。將芹菜段、大棗一起放鍋內(nèi)加適量水共煮湯。
用法:喝湯,每日2次。
功效:和中養(yǎng)血,退黃。適用于急性肝炎引起的黃疸。
◆ 茵陳姜飲
配方:茵陳10克,姜3克,紅糖適量。做法:將茵陳、姜洗凈,放入鍋內(nèi),加清水適量,煎煮后去渣取汁,放入紅糖即可。
用法:代茶飲用。
功效:補脾暖胃,利膽消黃。適用于黃疸。
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