治療坐骨神經痛藥膳4則

骨神經痛患者可通過服用藥膳來達到治療病情的目的，如烏蛇牛膝煲、秦薟燉老鴨，其中烏蛇牛膝煲具有祛風通絡、散寒壯腰等功效；秦薟燉老鴨有祛風通絡、除熱壯腰的功效。

藥膳方推薦：

◆ 黃芪黨參牛尾湯

材料：大棗5枚，黃芪20克，黨參、當歸各10克，枸杞15克，牛尾1條，牛肉250克，牛筋100克，鹽適量。

做法：

1. 牛肉洗凈，切塊；牛筋用清水浸泡30分鐘，再下開水中清煮15分鐘；牛尾洗凈，斬成寸段；大棗、黃芪、黨參、當歸、枸杞分別洗凈。

2. 將以上食材放入鍋中，加水沒過所有材料。

3. 用大火煮沸后，轉小火煮2小時，加鹽調味即可。

功效：本品能補腎養(yǎng)血、強腰壯膝、益氣固精。適宜輔助治療坐骨神經痛。

◆ 附子蒸羊肉

材料：制附子10克，鮮羊肉1000克，蔥段、姜片、料酒、肉清湯、鹽、熟豬油、胡椒粉各適量。

做法：

1. 將羊肉洗凈，放入鍋中，加適量清水將之煮至七成熟，撈出。

2. 取1個大碗依次放入羊肉、制附子、料酒、熟豬油、蔥段、肉清湯、姜片、鹽、胡椒粉。

3. 再放入沸水鍋中隔水蒸熟即可。

功效：本品具有散寒除濕、溫經通絡、止痹痛的作用。

小知識：羊肉營養(yǎng)豐富，具有曖中補虛、補中益氣、開胃健脾、益腎氣、養(yǎng)肝明目的作用。

◆ 豬腰黑米花生粥

材料：薏米、紅豆各30克，豬腰、黑米、花生仁、綠豆各50克，鹽、蔥花各適量。

做法：

1. 豬腰洗凈，去腰臊，切花刀；花生仁洗凈；黑米、薏米、綠豆、紅豆淘凈，分別浸泡3小時。

2. 黑米、薏米、綠豆、紅豆入鍋，加適量水煮沸，下入花生仁，中火熬煮半小時。

3. 等黑米煮至開花，放入豬腰，待豬腰變熟，加入鹽調味，撒上蔥花即可。

功效：此晶可補腎強腰、益氣養(yǎng)血，有助于緩解坐骨神經病。

小知識：黑米色澤烏黑，營養(yǎng)價值非常高，具有健脾開胃、補肝明目、滋陰補腎、益氣強身、養(yǎng)精固腎的功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。

◆ 桑寄生竹茹湯

材料：桑寄生40克，竹茹10克，大棗8枚，雞蛋2個，冰糖適量。

做法：

1. 桑寄生、竹茹分別洗凈；大棗洗凈，去核備用。

2. 將雞蛋用水煮熟，去殼備用。

3. 桑寄生、竹茹、大棗加水以小火煲約90分鐘，加入雞蛋，再加入冰糖煮沸即可。

功效：本湯具有舒筋活絡、強腰膝、止痹痛的作用。可用于輔助治療坐骨神經痛、腰痛等癥。

小知識：雞蛋是扶助正氣的常用食品，可補陰益血、除煩安神、補脾和胃，可用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等。