常吃桑葚干與菠菜 女人想貧血都難

貧血的類型有很多，一般采用食療的方法主要是應(yīng)對程度比較輕微，像容易出現(xiàn)頭暈、眼花或者是氣色不太好的人群。而采用食補(bǔ)的方法最大的好處，就是不用承擔(dān)藥物可能造成的副作用，還能補(bǔ)充足夠的影響物質(zhì)，何樂而不為呢?下面就給大家介紹一些比較好的補(bǔ)血食物。

比較好的補(bǔ)血食物

1、 菠菜

菠菜中含有豐富的鐵，但有的專家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。

胡蘿卜素能治夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項功能，對各種出血癥有益。維生素是還原劑，能將體內(nèi)的三價鐵還原為二價鐵，以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。

2、動物肝臟

中醫(yī)認(rèn)為，春季是最適合養(yǎng)肝的時節(jié)，此時多加調(diào)養(yǎng)，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補(bǔ)血食物之一。

可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。

3、桑葚干

桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。

貧血女人補(bǔ)血吃2食譜

1、蓬萊清粥

材料：蓬萊米一杯。方法：用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化為止，即可適量食用。

注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘后即可關(guān)火，待鍋內(nèi)沸汽消失再開鍋蓋。

功效：補(bǔ)中益氣，止腹瀉及嘔吐，并且有去虛寒、止渴的作用。

2、蓮藕排骨湯

材料：蓮藕250克，排骨(或雞骨)125克，精鹽少許。

方法：蓮藕洗凈，以刀背壓碎切成小段，放入深鍋中，加入洗凈的排骨或雞骨，用大火煮沸后，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。

注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節(jié)有去瘀之效，不可丟掉，須一并煮食。

功效：清熱滋補(bǔ)，解痰化瘀，對少運(yùn)動而氣瘀的兒童有療效。