女性產(chǎn)后調(diào)理靚湯──芪棗黃鱔湯

【配方】黃鱔300克，黃芪30克，生姜2片，紅棗3個(gè)（去核）。

【制作】

①  黃鱔宰凈，用鹽腌，去黏潺，洗凈，用開(kāi)水拖去血腥，切段。熱鍋下油，爆香姜片，加少許酒，放入黃鱔炒片刻取出。

②  黃芪、紅棗洗凈，與鱔肉放入鍋內(nèi)，加清水煲1小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。

【方解】黃鱔補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)脾胃、祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)；黃芪補(bǔ)脾肺腎之氣。與生姜、紅棗合用起到補(bǔ)血益氣的作用。

【應(yīng)用】用于氣血不足，或產(chǎn)后惡露不盡以及貧血、風(fēng)濕病等癥。