春天老人怎么吃才健康 秘訣是均衡營養(yǎng)合理膳食

身體在家窩了一冬天，春天到了是該我們活動筋骨，養(yǎng)護(hù)身體的時候了，除了外出活動之外，廣大老年朋友們還要特別注意在自己的日常飲食上下功夫。那么，春天老人怎么吃才健康呢?其實秘訣很簡單，遵循均衡營養(yǎng)合理膳食的原則就夠了。

均衡營養(yǎng)合理膳食應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)

一、蔬果每天5種，每種80克

老年人隨著年齡的增加，身體方面的功能也是在慢慢下降的，所以在日常飲食方面一定要注意補(bǔ)充營養(yǎng)，所以每天都應(yīng)該要吃新鮮的蔬菜和水果。對于老人來說，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果，每頓飯應(yīng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。水果最好是富含維生素C的，如橘子、木瓜、因為，維生素C可以幫助老人更好的吸收鐵，避免發(fā)生貧血。

二、土豆米飯換著吃

其實供我們平時可以吃的主食食物是有很多種的，不一定只是米飯和饅頭，所以老年朋友們的主食也是應(yīng)該要土豆米飯的換著吃吃的?？砂佯z頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。它們的益處：人體的能量和主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其推薦土豆，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營養(yǎng)。