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對癥胃癌的治療藥膳

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/1/27
導(dǎo)讀:胃癌常見的癥狀有:易飽感、腹脹、咽下困難和上腹部不適,或有嚴(yán)重的上腹部鉆痛??梢蛴拈T梗阻或全胃受累而出現(xiàn)嘔吐,因癌腫破潰引起嘔血和黑便,病程長者可出現(xiàn)乏力、食欲不振、消瘦、貧血、水腫發(fā)熱等臨床表現(xiàn)。胃癌的病因迄今尚未完全闡明。一般認(rèn)為外界環(huán)境和飲食因素與胃…


胃癌常見的癥狀有:易飽感、腹脹、咽下困難和上腹部不適,或有嚴(yán)重的上腹部鉆痛??梢蛴拈T梗阻或全胃受累而出現(xiàn)嘔吐,因癌腫破潰引起嘔血和黑便,病程長者可出現(xiàn)乏力、食欲不振、消瘦、貧血、水腫發(fā)熱等臨床表現(xiàn)。胃癌的病因迄今尚未完全闡明。一般認(rèn)為外界環(huán)境和飲食因素與胃癌的發(fā)生關(guān)系最為密切,其中飲食方面可能與下述因素有關(guān):經(jīng)常食用熏制食品,喜吃腌制食品,飲水及糧食中含有較高的硝酸鹽成分,食品受霉菌嚴(yán)重污染,飲酒等。故在飲食方面應(yīng)注意:

1.飲食細(xì)爵慢咽,少量多餐。為保護(hù)消化道黏膜,食物宜精細(xì),軟滑,容易消化,少纖維素。蛋白、脂肪宜按常規(guī)補(bǔ)充。烹調(diào)方法應(yīng)以燉蒸、煮、燒、燴為主,不宜用煎、炸、熏、腌及生拌涼食等方法。

2.食物中可選用具抗癌作用,和胃降逆、健脾益氣作用的食品。如:獼猴桃、無花果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、猴頭菌、鮑魚、海參、牡蠣鯊魚、甲魚、海馬、烏龜、淮山、扁豆、米仁、菱、黃花菜、香菇、蘑菇、淡菜、薺菜、莼菜、橘子、藕、白木耳、石耳、卷心菜、蘆筍、鵝血、核桃、柿餅、橘餅、玫瑰花等。

重點(diǎn)藥、食材

石斛:性微寒,味甘,有益胃生津、滋陰清熱的功效。

猴頭菇:性平,味甘,有補(bǔ)脾和胃、益腎填精以及抗癌等功效。

生谷芽:性平,味甘,有消食、養(yǎng)胃、健脾的功效,生谷芽偏重于養(yǎng)胃。

參芪鴿肉湯

【功效】

黃芪可延緩人體細(xì)胞的自然衰老過程,促進(jìn)血清和肝臟蛋白質(zhì)代謝,有類性激素作用。其多糖能明顯增加機(jī)體非特異性抵抗力及末梢白細(xì)胞總數(shù),減少病毒致病性。與黨參、淮山配伍可主治胃癌術(shù)后體虛、免疫功能低下。

【原料】

白鵝1只,豬瘦肉50克,生姜2片,黨參15克,黃芪30克,淮山30克。

【制法】

各物分別洗凈,稍浸泡;鴿子宰洗凈,去毛及內(nèi)臟,置沸水中稍滾片刻,洗凈(即“汆水”)。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加水適量(以淹沒鴿子為度),武火滾沸后,改文火煨煮40分鐘,下適量鹽便可。此量可供12人用,或11人分2次用。

猴頭菇石斛豬瘦肉湯

【功效】

猴頭菇性平味甘,具有補(bǔ)脾和胃、益腎填精及抗癌等功效,適用于眩暈、胃炎、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱、陽痿早泄、食道癌、胃癌、肝癌、腸癌等癥。術(shù)后及癌癥化療后的患者宜多食。此湯對于胃癌食欲不振、神疲乏力者有較好的食療作用。

【原料】

豬瘦肉100克,生姜2片,猴頭菇50克,石斛15克。

【制法】

各物分別洗凈。猴頭菇切厚片;石斛浸泡;豬瘦肉切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗水量),武火煮沸后,改文火煲2.5小時,下適量鹽便可。此量可供11日用,分多次進(jìn)服。

石斛谷芽湯

【功效】

中藥石斜有養(yǎng)陰清熱、益胃生津的功效,常用于熱病傷津之低熱煩渴、陰虛虛熱不退、胃陰不足等癥,還有補(bǔ)腎養(yǎng)肝明目及強(qiáng)筋骨的作用。而谷芽性溫味甘,能健脾開胃、和中消食。此湯用于胃癌熱傷胃陰者,癥見口干口渴、牙齦紅腫、大便干結(jié)。

【原料】

粳米100克,石斛15克,生谷芽30克。

【制法】

各物分別洗凈,浸泡。一起放進(jìn)鍋內(nèi),加入清水1250毫升(5碗水量),武火滾沸后,改文火煲約1小時,下適量鹽便可。

 

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