胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，即維生素A原，能產生許多維生素A，能大大降低癌癥發(fā)病率。[詳情]

綠豆芽中除了含有在發(fā)芽過程中生成的維生素C以外，還含有原來豆中所含有的優(yōu)質植物性蛋白和維生素B1、維生素B2、鈣、鉀、磷和鐵等豐富的礦物質。[詳情]

白菜是人們生活中常見的一種重要蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。白菜含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，白菜中的粗纖維，能刺 ...[詳情]

圓白菜含有大量的維生素C、纖維素、碳水化合物及各種礦物質，圓白菜對于促進造血功能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、預防血清膽固醇沉積等 ...[詳情]

空心菜性微寒、味甘，且含有植物胰島素樣物質硒，可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。[詳情]

西紅柿營養(yǎng)豐富，含有94%左右水分，還含有胡蘿卜素、B族維生素和極為豐富的維生素C、煙酸。西紅柿中的維生素C，有生津止渴、健胃消食、涼血平肝 ...[詳情]

山藥的主要成分組成是淀粉，是能夠生吃的芋類食品。山藥含有多種微量元素，特別是鉀的含量較高。[詳情]

洋蔥含有多種礦物質、維生素類及揮發(fā)油，其揮發(fā)油中又有降低膽固醇的物質。洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基，增強細胞 ...[詳情]

豇豆中含大量的蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，對于腹脹、腎虛、老年性便秘等都有奇效。豇豆所含的磷脂有促進胰島素分泌，加強糖代謝的 ...[詳情]

冬瓜含有豐富的維生素C、蛋白質和鉀，鈉的含量很低，比較適合需要嚴格控制鈉攝入量的患者。冬瓜含有的維生素B1、維生素B2、煙酸、糖類、胡蘿卜素 ...[詳情]

西蘭花含有磷、鐵等礦物質及多種維生素等營養(yǎng)物質，研究證實，長期吃西蘭花可促進人體的新陳代謝，降低膽固醇。[詳情]

芹菜含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類，大量的食物纖維，豐富的鈣、磷、鐵等無機元素，多種維生素及芹菜堿、甘露醇等活性成分。芹菜中含有的芹菜堿有降壓 ...[詳情]

菠菜中含有較多的胡蘿卜素及鉻等微量元素，并含有膳食纖維，能穩(wěn)定血糖，特別是2型糖尿病患者，食用菠菜能較好地控制血糖。[詳情]

苦瓜富含多種營養(yǎng)成分，富含維生素B1，維持心臟正常功能，促進乳汁分泌和增進食欲等功效。[詳情]

紅薯富含膳食纖維和果膠，能夠阻止碳水化合物轉化為脂肪，提高機體對葡萄糖的吸收和轉化，從而調節(jié)血糖。[詳情]

功效：利水消腫，滲濕，健脾，除痹，清熱排膿。本品淡滲甘補，既利水消腫，又健脾補中。[詳情]

本品甘潤微寒，善滋養(yǎng)胃陰、清熱生津而止渴。治熱病傷津的煩熱口渴，搭配生地、麥冬等同用，如益胃湯；治消渴，可與生地黃、天花粉等同用，以增強清熱 ...[詳情]

性味歸經：苦、甘，寒。歸肺、胃、腎經。[詳情]

性味歸經：甘，平。人脾、肺、腎經。[詳情]

性味歸經：甘、淡，平。歸心、脾、腎經。功效：利水消腫，滲濕，健脾，寧心。[詳情]

性味歸經：甘，微溫。歸脾、肺經。[詳情]

山藥乃補氣益陰佳品，中藥當中以河南懷慶出產者為上好的藥材，故此稱為懷山藥。[詳情]

性味歸經：苦，寒。歸心、肝、胃、大腸經。功效：清熱燥濕，瀉火解毒。[詳情]

為茄科植物枸杞的干燥根皮。初春或秋后采挖，剝取根皮，曬干，切段入藥。[詳情]

桑白皮中的降血糖成分主要是含有的蛋白多糖以及微量元素，對葡萄糖苷酶有很好的抑制作用，可以有效緩解血糖濃度的波動，降低餐后血糖水平。[詳情]