更年期婦女的飲食調(diào)理

更年期是一個(gè)人從成熟走向衰老的過渡時(shí)期，是衰老過程的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。女性更年期一般為4s～50歲，為了幫助廣大婦女度過這段特殊時(shí)期，專家提醒廣大女性合理、科學(xué)飲食安全度過更年期。婦女在更年期有各種不同的反應(yīng)，故應(yīng)視情況可安排不同的飲食。

(1)更年期婦女月經(jīng)失調(diào)，有些人經(jīng)血量增多，有些人出血時(shí)間延長，有可能引起貧血。所以，在飲食上應(yīng)注意選擇一些營養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì)食物，如雞蛋、動(dòng)物內(nèi)臟和牛羊肉及瘦肉等。這些食物不僅是人體必需氨基酸的來源，而且含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12等。同時(shí)，還可多吃些含有鐵和銅的蔬菜、水果。綠葉菜除含有鐵、銅之外，還含有豐富的維生素C、葉酸。葉酸和維生素C均有增強(qiáng)治療貧血的功效。

(2)更年期由于植物神經(jīng)功能失調(diào)和大腦皮層功能失調(diào)，會(huì)出現(xiàn)血壓升高、心慌頭昏、失眠多汗等癥狀，要求進(jìn)食B族維生素含量豐富的小米、玉米面渣、粗制米面、蔬菜和水果，維持神經(jīng)的穩(wěn)定，減少鈉鹽攝入量，保持血壓正常，防止水腫。禁食煙、酒、咖啡、濃茶、辣椒等刺激性食品，多吃桑葚、芹菜、山楂、酸棗等安神降壓和紅棗、桂圓、蓮子、糯米粥等健脾益氣補(bǔ)血的食品，來改善更年期癥狀。

(3)由于代謝功能的改變，更年期婦女常出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、脂肪堆積、身體發(fā)胖。所以，要通過飲食來調(diào)節(jié)和治療。一般更年期婦女體內(nèi)代謝以分解代謝為主，故需要含量豐富的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白質(zhì)的消耗，但也不宜過多；過多則增加體內(nèi)膽固醇的合成。同時(shí)，更年期婦女的消化功能降低，吃多了會(huì)引起消化不良及其他副作用。所以，此階段更要講究蛋白質(zhì)的質(zhì)量。總之，只要飲食合理，營養(yǎng)充分，婦女完全可以平安地渡過更年期。

另外，女性更年期期間應(yīng)盡量減少脂肪、膽固醇、鹽和酒等四種物質(zhì)的攝入，要少吃過咸的食物，不宜吸煙、喝酒和咖啡。

下面推薦幾款適合更年期婦女的菜譜。