【原料組成】
選新鮮有彈性豬肺200克，精選優(yōu)質(zhì)川貝母10克，大個(gè)汁多雪梨1個(gè)，天然冰糖適量。
雪梨：性涼，味甘、微酸，歸肺、胃經(jīng)，能清熱生津、潤(rùn)燥化痰。春季食用雪梨有滋水涵木的作用，蕁麻疹、高血壓病、咳嗽患者宜多吃。
川貝母：性微寒，味苦、甘，歸肺、心經(jīng)，能化痰止咳、清熱散結(jié)．食用后可以預(yù)防肺燥咳嗽、咳痰等病癥。
【制作方法】
1．將豬肺去除筋膜，對(duì)剖成兩半，用清水洗凈，切成塊。
2．將雪梨洗凈，去皮、心，切成大小均勻的4塊。
3．川貝母放入盆中用清水洗凈。
4．將豬肺塊、雪梨塊、川貝母放入燉鍋里，加入適量開水，用武火隔水燉。
5．待水開后，再用文火燉3～4小時(shí)，至豬肺熟爛。
6．出鍋前用冰糖調(diào)味即可。
【藥膳功效】
春季雖然雨水多，但到了清明時(shí)節(jié)溫度已經(jīng)回升，高氣溫可達(dá)20℃左右。將川貝母、雪梨與豬肺搭配食用，生津潤(rùn)肺、健脾養(yǎng)胃作用顯著，適合咳嗽、食欲低下、煩躁者食用。
23:00-1:00
此時(shí)膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！
1:00-3:00
此時(shí)肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！
3:00-5:00
此時(shí)肺經(jīng)最旺，宜進(jìn)入深度睡眠，建議晚起床。
5:00-7:00
此時(shí)大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！
7:00-9:00
此時(shí)胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！
9:00-11:00
此時(shí)脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！
11:00-13:00
此時(shí)心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！
13:00~15:00
此時(shí)小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過(guò)晚！
15:00-17:00
此時(shí)膀胱經(jīng)最旺，宜補(bǔ)充水分，忌憋尿！
17:00-19:00
此時(shí)腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過(guò)勞！
19:00-21:00
此時(shí)心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！
21:00-23:00
此時(shí)三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過(guò)夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！
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