山藥黃芪粥（清明養(yǎng)生）

【原料組成】

精選優(yōu)質(zhì)黃芪60克，干品山藥90克。

   黃芪：性微溫，味甘，歸脾、肺經(jīng)，具有補氣升陽、解毒生肌、利水消腫、健脾益胃等功效，適合春季溫補、升陽之用。

   山藥：性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有益氣養(yǎng)陰、補益脾肺、補腎固精的功效，食用山藥可以增強脾胃功能。

【制作方法】

1．將山藥切成塊，備用。

2．將山藥塊放入研缽中研磨成細末，備用。

3.將黃芪放入盆中用清水洗凈，再用不銹鋼刀或竹刀切成小塊，備用。

4．將黃芪放入沙鍋中，加入適量天然飲用水或中性礦泉水，以沒過藥材2厘米左右為宜，先用武火煮沸，再用文火煮20分鐘左右。將藥汁潷出并倒至干凈的瓷碗中。

5．將山藥粉加入黃芪藥汁中，攪拌均勻即可。

【藥膳功效】

   晚春時節(jié)，氣候宜人，人們的活動量比冬季多了很多，需要食用易消化且營養(yǎng)豐富的食物。黃芪與山藥搭配食用，具有健脾、滋陰、補腎的功效，可以促進消化液的分泌，適合腎虛遺精、陽痿者食用。