春季氣候溫暖，令人昏昏欲睡，怎么辦？中醫(yī)教你通過飲食調(diào)理等方式緩解春困

俗話說“一年之計在于春”，春季養(yǎng)生絕不可少。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院脾胃病科主任中醫(yī)師佘世鋒近日接受本刊記者專訪時表示，春季氣候溫暖，很多人總是有昏昏欲睡的感覺。中醫(yī)認為，痰濕重者更容易春困，通過飲食調(diào)理等方式可緩解春季乏因。

一年之計在于春。立春是二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，“立”就是開始的意思，立春就是春的開始，也是一年的開始。

養(yǎng)生之首在于春

“從立春至大寒，大自然在不斷變化，人體也在不斷變化。懂得利用大自然的陽氣和陰氣，就能更好地養(yǎng)好身體。”佘世鋒表示。

佘世鋒認為，“春生夏長秋收冬藏”是自然界亙古不變的規(guī)律?！耙荒曛嬙谟诖骸保喝率亲匀唤缤脐惓鲂?、生命萌發(fā)的季節(jié)。春季養(yǎng)生是四時養(yǎng)生之首，開端一定得搞好，否則會影響全年的生命活動。

中醫(yī)有“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的說法。春季自然界的陽氣生發(fā)，最適合體質(zhì)虛弱的人“借用”大自然的陽氣來保健。早春時，可以適當補充溫陽的食物，如蔥、姜、蒜、韭菜、蒜苗、洋蔥、等；到了晚春，即將進入夏季，則以平和的食物為主。

佘世鋒說，依照五行學說，草長鶯飛的春季屬“木”，木對就的臟腑是肝臟。因此，肝臟是春季養(yǎng)“生”的主旋律。中醫(yī)養(yǎng)生有五行、四時之說，五行的“木、火、土、金、水”對應了五臟的“肝、心、脾、肺、腎”，也對應四時中的“春、夏、秋、冬”的季節(jié)變化。肝屬木，通于春季，從理論上看，春季是養(yǎng)肝的最佳季節(jié)。

肝火旺、肝陽上亢的人群(常表現(xiàn)為易怒、大便干結、口干口苦、舌紅、睡眠不好等)適合用溪黃草、垂盆草等清熱藥物煲湯；肝陰虧虛者(常表現(xiàn)為睡眠不好、心情抑郁、盜汗、口干但不苦)可用女貞子、旱蓮草、枸杞子等煲湯補肝腎；肝氣郁結者(常表現(xiàn)為抑郁不樂、生悶氣、雙脅肋部隱痛、氣滯)可以用白芍、柴胡煲湯；陽虛者(常表現(xiàn)體倦乏力、怕冷)可適當食用羊肉、生姜等溫補食物，名外，各類人群的飲食總體以補充蛋百質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)為主，多吃綠色蔬果；枸杞茶、菊花茶(清熱)作為家庭日常的茶飲也不錯。

古語說，“春眠不覺曉”。每到初春時分，天氣漸暖，萬物生機勃勃，人們很容易覺得累且犯困，不少人整日哈欠連天，何以出現(xiàn)春困？記者問。

佘世鋒說，春困是春天氣溫回升而導致的一種暫時生理現(xiàn)象。進入春季，春暖花開，氣溫上升。隨著氣溫的漸漸回升，人體外周器官血液循環(huán)加快，皮膚的血液循環(huán)血液增多，汗腺和毛孔也隨之開放。不過，人體血液總量并未增加，致使大腦血液供應量相對減少，大腦供氧不足，加之春天溫暖的氣候和較高的濕度，對人體的大腦皮層產(chǎn)生一種良好的鎮(zhèn)靜和催眠作用，即使晚上有充足的睡眠，白天仍精神不振、昏昏欲睡，這就是人們常說的“春困”，醫(yī)學上叫“春困癥”，也有人把這稱為“春天疲勞癥”。

“南方天氣比較早熱，春節(jié)后溫度開始回升，加上廣東濕氣重，這時春困開始出現(xiàn)。而春節(jié)后，北方天氣仍冷，到清明時節(jié)氣溫才開始升高，南方春困比北方要早?！辟苁冷h說。

痰濕重者更容易春困

佘世鋒還說，“春困”雖不是病，沒有與心腦血管等疾病直接掛上鉤。不過，大部分人都會春困，只不過是春困的程度不同而已。如對學習壓力大的學生，工作繁忙的白領，還有精力集中的司機，春困帶給他們不少困憂。中醫(yī)認為，痰濕重的人更容易春困。

痰濕體質(zhì)者脾胃運化功能相對較弱，養(yǎng)生重在祛濕痰，暢達氣血。痰濕體質(zhì)的人平日可通過吃一些健脾利濕、溫燥化痰的食物進行調(diào)養(yǎng)，還必須戒除肥甘厚味，且最忌諱暴飲暴食和狼吞虎咽。因為肥甘厚膩吃得過多就會影響脾胃的運化功能，脾胃受困不能把所有的東西都轉化為人體能夠利用的營養(yǎng)成分，那些沒有被轉化的東西，就變成痰濕留在體內(nèi)，加重痰濕。

在《丹溪心法·中溫》中就說“脾胃受濕，沉困無力，怠惰嗜臥”，《脾胃論》中也說到“脾胃之虛怠惰嗜臥”，也就是說當人的脾胃受痰濕影響運化能力變?nèi)?，就會使人變得渾身沒勁，不愿意動，特別愛睡覺。薏仁有利濕健脾的作用，建議痰濕體質(zhì)者可經(jīng)常服食薏米粥或是芡實蓮子薏仁湯。

三招防春悶

春困容易導致人情緒不穩(wěn)、疲勞，影響人們的學習和工作，如何預防春困？記者問。

佘世鋒表示，春季容易出現(xiàn)困倦乏力、頭暈眼花、無精打采等癥狀，從三方面預防春困：

生活要有規(guī)律。有人認為，只要春天多睡就不會發(fā)困。其實不然。一般情況下，成年人每天睡眠8小時左右就可以，再增加睡眠反而降低大腦皮層的興奮性，使之處于抑制狀態(tài)，人會變得更加昏昏欲睡，無精打采，結果是越睡越困。應養(yǎng)成比較有規(guī)律的生活習慣，注意保證足夠的睡眠，以助消除疲勞。

多做有氧運動。大地回春，萬物復蘇的時節(jié)，應多走出戶外活動，可有效改善生理機能，增強呼吸代謝功能，加速體內(nèi)循環(huán)，提高大腦供氧量，進而緩解春困。比如散步、跑步、打太極拳……，對于振奮精神都十分有益。

多吃抗困飲食。對抗春困，飲食應清淡，適當?shù)卮貉a，以平補、清補、食補為宜，四種抗春困食物值得一試：

海帶。海帶富含維生素與微量元素，尤其含腆多，腆有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應，故冬末初春常吃海帶不僅能御寒，而且能解春困，增強體質(zhì)。

韭菜。此乃“春天第一菜”！《本草綱目》老早就說：“正月蔥，二月韭”。當然，《本草綱目》是按農(nóng)歷算的。春天，人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，強化肝功能。

淮山。也就是山藥，有人稱“滅菌小王子”，富含維生素及微量元素，是很不錯的解春困佳品。山藥健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機體免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用，及時“消滅”入侵體內(nèi)的細菌、病毒。平素容易出現(xiàn)多汗、反復感冒的氣虛患者在春季更應該格外注意適度增加山藥的攝入量。

黃、綠蔬菜。適度進食黃、綠色蔬菜如胡蘿卡、紅薯、南瓜、西紅柿、西蘭花、菠菜、小油菜、菜花等因其內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，也是解春乏，提高免疫力的食物。

特別提醒，建議不要大量食用香蕉、萵筍、肥肉及含酒精類的食物，此類食物易使人產(chǎn)生疲倦感或引起明顯嗜睡乏力，具有催眠作用，將加重春困。

春天要養(yǎng)陽，綠茶寒性太重，不宜飲太多。推薦飲紅茶、普洱茶，但不建議飲濃茶。

佘世鋒認為，通過飲食調(diào)整人體的酸堿平衡，可一定程度緩解春困癥狀。

現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，春困與機體處于偏酸環(huán)境和維生素攝入不足有關。春季注意多食堿性食物，中和體內(nèi)酸性產(chǎn)物，有助于消除疲勞。不可多食寒涼、油膩、粘滯的食品，更不可食得過飽，每天多吃些新鮮蔬菜和水果，可以明顯改善春困。增加蛋白質(zhì)的攝入，進食魚類、雞蛋、雞肉、花生、豆制品等，可以防止春困。

高堿性食品對于中和酸性毒素，改善酸性體質(zhì)有一定效果。常見弱堿性食物有紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等；中堿性食物有蘿卜干、大豆、紅蘿卜、番茄、香蕉、桶子、番瓜、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等；強堿性食物包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶等。需要注意的是，食物的酸堿性并不是依據(jù)食物的口味決定的，有的食物吃起來是酸的，經(jīng)體內(nèi)代謝后呈堿性。

佘世鋒提供三款春季食療方，有助消除春困，大家不妨試試：

生地天冬豬肝湯

材料：生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。

做法：生地、天冬、鮮菊花、陳皮洗凈，稍用清水浸泡；豬肝、豬瘦肉洗凈切成薄片狀，用醬油、生油、食鹽腌15分鐘。先把生地、天冬、陳皮放入鍋中，加入清水500毫升，文火煲滾30分鐘后，再放入豬肝、豬瘦肉、菊花瓣，滾至豬瘦肉熟，調(diào)入少量食鹽和生油便可。豬肝、豬瘦肉撈起拌醬油佐餐用。

作用：略帶藥材特有甘、澀氣味，但不失清潤可口，具養(yǎng)肝舒肝的功效。同時也適宜肝血不足、肝氣郁結、視物不清、心煩失眠、口干口苦、毛發(fā)不澤或白發(fā)早衰等。

黨參黃芪薏米粥

材料：黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。

做法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈黃芪、黨參并放入砂鍋內(nèi)，加清水煎汁；藥汁好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

作用：補中益氣，健脾去濕，對于春濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。

玫瑰薄荷茶

材料：選取玫瑰花干花蕾4-5顆、薄荷少量。

做法：將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加入沸水蓋上杯蓋10-15分鐘，待茶涼后飲用提神效果更佳。

作用：人的情緒在春夏交接之季易出現(xiàn)波動，而玫瑰花具有活血化淤、舒緩情緒的作用，薄荷可驅(qū)除疲勞，使人感覺煥然一新，并且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷之中的苦澀味，一舉兩得。