芒種：雨水多宜清淡祛暑濕

從字面上說(shuō)，芒種就是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。《月令七十二候集解》中記載：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！边@句話就是說(shuō)在芒種時(shí)節(jié)，大麥、小麥等有芒作物都已經(jīng)成熟，要迅速搶收。在我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)，芒種時(shí)節(jié)即將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。

【黃梅時(shí)節(jié)，暑易入心濕熱多】

芒種時(shí)節(jié)，天氣會(huì)變得越來(lái)越熱，“暑易入心”。所以，要在這個(gè)時(shí)節(jié)加強(qiáng)保養(yǎng)心臟，老年人要有意識(shí)地調(diào)養(yǎng)精神，使自己心情愉快、神清氣和，千萬(wàn)不要有大悲大喜或者惱怒憂郁，否則會(huì)傷身、傷心、傷神。

在芒種后的中午，氣溫和空氣中的濕度都會(huì)變得比較高，人們會(huì)感覺(jué)蒸汽在空氣中彌漫。人們?cè)跐駸岬沫h(huán)境中很容易就會(huì)感到疲倦或者萎靡不振，所以在這個(gè)季節(jié)養(yǎng)生主要是除濕。芒種時(shí)節(jié)濕度開始上升，人們經(jīng)常會(huì)感到困倦，因此，健康的人要注意不要使自己煩惱或感到憂郁，以使機(jī)體氣機(jī)得以宣暢，

【養(yǎng)生問(wèn)答】

濕熱體質(zhì)的人在進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)的時(shí)候應(yīng)該注意哪些問(wèn)題？

1.要多吃些水果、蔬菜，如西瓜、梨、香蕉、黑木耳、冬瓜、苦瓜、絲瓜、水芹、藕、蘆筍、蘿卜、西紅柿等，這些水果和蔬菜都可以清熱瀉火，使人體所需的維生素、蛋白質(zhì)等得到補(bǔ)充。

2.切忌食用辛辣助熱、肥甘厚味的食品，如海鮮魚類、動(dòng)物脂肪、生蒜、生蔥、辣椒、韭菜、海蝦以及牛、羊、狗肉等。

3.要多喝溫開水，因?yàn)闇亻_水可以促進(jìn)新陳代謝，排出內(nèi)熱，但是不要喝太多飲料，特別是橙汁，因?yàn)楹忍喑戎瓡?huì)生熱生痰，使內(nèi)熱加重。

可以通泄自如。除此之外還要注意補(bǔ)充水分，因?yàn)榇藭r(shí)天氣非常炎熱，人很容易出汗，需要及時(shí)補(bǔ)充水分來(lái)使機(jī)體保持平衡，以防生病。在中午要進(jìn)行午睡，對(duì)身體健康非常有利。要定時(shí)通風(fēng)換氣，每天最少要去戶外活動(dòng)1~2小時(shí)。衣服要勤換勤洗。

【飲食八字決：淸淡為主，防暑淸熱】

在飲食調(diào)養(yǎng)方面，唐代孫思邈認(rèn)為人們應(yīng)該“常宜輕清甜淡之物，大小麥曲，粳米為佳”，還說(shuō)“善養(yǎng)生者常須少食肉，多食飯”。孫思邈不僅強(qiáng)調(diào)了要飲食清補(bǔ)，還告誡人們不要吃太咸或者太甜的東西。夏天人體新陳代謝非常快，汗易外泄，耗氣傷津，應(yīng)該多吃可以生津止渴、祛暑益氣的食物。芒種時(shí)節(jié)還要注意清熱。夏天的暑濕之毒會(huì)對(duì)人體健康造成影響，可以吃點(diǎn)涼性蔬菜以生津止渴，清熱瀉火，排毒通便，除煩解暑，如黃瓜、苦瓜、茄子、番茄、生菜、芹菜、蘆筍等。除此之外，夏天疾病多發(fā)，尤其是腸道疾病非常猖獗，因此要多吃點(diǎn)“殺菌”蔬菜來(lái)預(yù)防疾病，如韭菜、大蔥、香蔥、洋蔥、大蒜等。還可以多吃點(diǎn)水果，如番茄、西瓜、梨等。在食品方面要多吃稀飯和面食類，如綠豆粥等。

茄子的養(yǎng)生功效