注重食品衛(wèi)生，遠離急性胃腸炎

秋季是急性胃腸炎的高發(fā)期，這是因為此季節(jié)天氣變化大，人體抵抗力有所下降，腹部容易受涼，消化功能也受到一定影響。

這類病主要表現(xiàn)為上消化道病狀及程度不等的腹瀉和腹部不適，隨后出現(xiàn)電解質(zhì)和液體的丟失。在中醫(yī)里，此病屬于“嘔吐、腹痛、瀉泄”等病癥范疇。通常，此病起病突然，主要癥狀為惡心、嘔吐、發(fā)熱、腹痛和腹瀉。兒童患者嘔吐普遍，成人患者腹瀉為多。

我們在夏季都會比較注重食品衛(wèi)生，如盡量不吃過夜的飯菜，即使是剩了飯菜需要過夜，也會很快將其放在冰箱里儲存。然而，到了秋季，由于考慮到氣溫下降，我們的這種食品安全防護意識有所松懈，以為常溫放置過夜的剩菜剩飯仍町食用，于是埋下很多健康隱患。

還有，秋天瓜果大量上市，隨著氣溫的下降，我們的食欲有所恢復(fù)，所以容易暴飲暴食，而這些因素都成了秋季急性胃腸炎高發(fā)的重要誘因。

專家指出，要預(yù)防急性胃腸炎的發(fā)生，主要是要注重食品衛(wèi)生，具體包括以下幾大方面。

（1）隔餐食物最好冷藏保存，同時再食用時應(yīng)充分加熱。

（2）秋季是蝦蟹大量上市的季節(jié)，吃蝦蟹時可配點姜末吃。

（3）飲食要適量，多吃清淡食物和新鮮蔬菜水果，減少冷飲的攝入。

此外，防治胃腸病，秋季還應(yīng)適時增減衣服，保證充足睡眠，夜間注意腹部保暖。如果出現(xiàn)噯氣、泛酸、胃痛、厭食、黑糞等癥狀，及時就醫(yī)。

秋季養(yǎng)生小貼士：有的人患急性胃腸炎后為了防止脫水，大量喝白開水，結(jié)果反而稀釋掉體內(nèi)的電解質(zhì)，造成抽筋等“水中毒”癥狀其實，上吐下瀉除了流失水分，還流失電解質(zhì)，因此最好喝些“補液鹽”，而非純粹的白開水。