霜降飲食：推薦食譜

枇杷銀耳湯

材料：枇杷150克，水發(fā)銀耳50克，蜂蜜適量。

做法：

1.水發(fā)銀耳放入碗內，加少量水，上屜蒸至銀耳黏滑熟透；枇杷去皮核切小丁。

2.鍋內加水燒開，入銀耳煮沸，再放入枇杷，燒沸后關火，待湯的溫度降至60℃以下放蜂蜜，調勻即可食之。

功效：枇杷銀耳湯有化痰止咳、補肺潤燥的作用，適用于熱傷肺陰、肺燥咳嗽、咳痰不爽者。

松子粥

材料：松子仁25克，粳米100克，食鹽適量。

做法：

1.將松子仁、粳米分別淘洗干凈。

2.鍋中加適量清水，將松子仁和粳米放入鍋中，再加食鹽，大火燒沸后轉小火煮成粥。

功效：此粥可預防秋季的肺燥咳嗽、腸燥便秘等癥。

栗子粥

材料：大米粥1小碗，栗子3個，鹽少許。

做法：

1.將栗子剝去皮后切碎，加水煮熟。

2.將栗子肉與大米粥混合同煮10分鐘，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可。

功效：這道粥有健脾養(yǎng)胃、補腎強筋的功效。