白露養(yǎng)生藥膳之白參百合粥

白露養(yǎng)生藥膳之白參百合粥

【藥膳功效】

秋季煤氣當令，生活不規(guī)律、飲食不當極易損傷津液，應多吃滋陰潤肺的食物，這道白參百合粥具有生津止渴、滋陰潤肺、祛燥除煩、安養(yǎng)心神的功效，特別適合秋季失眠、心煩、乏力的人食用。

【原料組成】

質地干燥的白參10片，葉瓣均勻的干品百合80克，優(yōu)質粳米200克，天然冰糖適量。

白參：性微溫，味甘、微苦，歸肺、脾經，具有補虛強身、健脾益肺、生津止渴的功效，適合秋季面色蒼白、身體贏弱的人食用。

百合：性平，味甘，歸肺、心經，具有清肺止咳、滋陰潤燥、養(yǎng)神安神的功效，秋季食用祛燥效果好。

【制作方法】

1．將粳米放入盆中用清水淘洗干凈。

2．百合用清水沖洗干凈，再放入盆中用清水泡發(fā)。

3．將白參、百合、粳米放入沙鍋中，倒入適量清水浸泡1小時左右。

4．將沙鍋置于文火上慢煮，直至粥成。

5．出鍋前用冰糖調味即可。