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沙參百合銀耳湯(寒露養(yǎng)生藥膳)

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/10/8
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 這道沙參百合銀耳湯具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃生津、止咳化痰的功效,秋季多干燥,食用后可以滋潤(rùn)五臟,預(yù)防多種秋季流行病。此湯有一定的助消化、減肥的功效,適合肥胖人群食用。 【原料組成】 干銀耳20克,鮮百合10克,北沙參10克,天然冰糖適量。 銀耳:性平,味甘、…

【藥膳功效】

這道沙參百合銀耳湯具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)胃生津、止咳化痰的功效,秋季多干燥,食用后可以滋潤(rùn)五臟,預(yù)防多種秋季流行病。此湯有一定的助消化、減肥的功效,適合肥胖人群食用。

【原料組成】

干銀耳20克,鮮百合10克,北沙參10克,天然冰糖適量。

銀耳:性平,味甘、淡,歸肺、胃、腎經(jīng),具有滋補(bǔ)生津,潤(rùn)肺養(yǎng)胃,秋季食用可以去除內(nèi)燥。

北沙參:性微寒,味甘,歸肺、胃、脾經(jīng),有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)胃生津、滋陰潤(rùn)燥的功效,秋季食用可以滋潤(rùn)肺部,抵御入侵肺部的秋燥,預(yù)防和緩解氣管炎、哮喘等疾病。

【制作方法】

1.把銀耳放入盆中,倒入適量清水泡發(fā),去蒂后用清水洗凈,再用手將其撕成小朵。

2.用清水把百合、北沙參清洗干凈。

3.巴銀耳、百合、北沙參一起放入沙鍋中,倒入適量天然飲用水或中性礦泉水。

4.把沙鍋置于火上用武火燒沸,再用文火慢煮1小時(shí)。

5.出鍋前用冰糖調(diào)味即可。

 

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