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杏仁蘿卜蜜棗湯(寒露養(yǎng)生藥膳)

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/10/9
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 蘿卜、蜜棗、杏仁、豬肉搭配烹調(diào)而成的這道藥膳具有生津潤(rùn)肺、健脾開胃、止咳平喘的功效,秋季天氣干燥,是咳嗽、咽炎的多發(fā)季節(jié),食用此湯可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。這道杏仁蘿卜蜜棗湯雖可助消化,但消化性潰瘍患者應(yīng)少吃或不吃。 【原料組成】 新鮮青蘿卜、胡蘿卜…

【藥膳功效】

蘿卜、蜜棗、杏仁、豬肉搭配烹調(diào)而成的這道藥膳具有生津潤(rùn)肺、健脾開胃、止咳平喘的功效,秋季天氣干燥,是咳嗽、咽炎的多發(fā)季節(jié),食用此湯可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。這道杏仁蘿卜蜜棗湯雖可助消化,但消化性潰瘍患者應(yīng)少吃或不吃。

【原料組成】

新鮮青蘿卜、胡蘿卜各200克,豬瘦肉50克,干杏仁20克,大個(gè)完整的蜜棗8顆。

紅蘿卜:性平,味甘,歸脾、肝、肺經(jīng),具有健胃消食、祛風(fēng)除濕、止咳平喘、利尿等功效,適合在秋季食用。

杏仁:性微溫,味苦,有小毒,歸肝、大腸經(jīng),有止咳平喘、潤(rùn)腸通便的作用,適合秋季食用。

【制作方法】

1.杏仁和蜜棗分別用清水沖洗干凈,杏仁去皮。

2.用清水把瘦肉、青蘿卜、胡蘿卜分別洗凈。

3.瘦肉切成塊。

4.青蘿卜、胡蘿卜削去外皮,切成塊。

5.將瘦肉塊、青蘿卜塊、胡蘿卜塊、杏仁、蜜棗一起放入沙鍋中,倒入適量清水。

6.將沙鍋置于火上用武火燒沸,再用文火慢煮至瘦肉熟透即可。

 

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