秋季養(yǎng)生靠食療 四款藥膳保健康

人們總是習慣一生病就吃藥，但是是藥三分毒，怎么辦？其實只要對飲食多一些講究和布置，就如養(yǎng)生藥膳類型的健康食譜，它不僅能預防疾病還能緩解病情，在享受美味飯菜的同時又能減少吃藥帶來的副作用。那么秋季吃 什么好呢？

藥膳推薦：

◆ 蓮子百合黑豆湯

材料：百合20克，蓮子50克，黑豆300克，鮮椰汁適量，冰糖30克。

做法：

1. 蓮子洗凈用滾水浸半小時，再煲煮15分鐘，倒出沖洗；百合泡浸，洗凈；黑豆洗凈，用開水泡浸1小時以上。

2. 水燒開，下入黑豆，用大火煲半小時，下蓮子、百合，中火煲45分鐘，改小火煲1小時。

3. 下冰糖，待溶化，調入椰汁即可。

功效：本湯能滋陰潤肺、養(yǎng)心安神，常食還能美白養(yǎng)顏。

小知識：蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，具有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。蓮心具有顯著的強心作用，還能去火助眠、降低血壓。

◆ 蜜橘銀耳湯

材料：銀耳20克，蜜橘200克，白糖150克，水淀粉適量。

做法：

1. 將銀耳水發(fā)后洗凈放入碗內(nèi)，上籠蒸1小時取出。

2. 蜜橘剝皮，去筋，留凈蜜橘肉；將湯鍋置大火上，加入適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放蜜橘肉、白糖煮沸。

3. 用水淀粉勾芡，待湯燒開即可。

功效：本品可清熱潤肺、生津止渴，適合秋季食用。

小知識：蜜橘味甘酸、性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺、消除疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。

◆ 銀耳木瓜羹

材料：大棗8枚，銀耳50克，木瓜50克，西米100克，白糖20克。

做法：

1. 西米泡發(fā)洗凈，入電飯鍋中，加入適量水；將銀耳泡發(fā)，洗凈后撕成小朵，同入鍋中。

2. 鍋中加入白糖和大棗，拌勻；木瓜去皮、子，洗凈，切塊，入鍋中。

3. 設定開始鍵，煮至開關跳起即可。

功效：本品具有血養(yǎng)陰、潤肺止渴、美顏潤膚的功效。

小知識：木瓜性平、微寒，味甘，富有營養(yǎng)且熱量低，具有消暑解渴、潤肺止咳、保健美容的作用。

◆ 羅漢三寶茶

材料：貢菊10朵，枸杞8粒，羅漢果1個，蜜棗3顆，紅茶包1包，冰糖適量。

做法：

1. 將貢菊、枸杞分別洗凈；羅漢果洗凈，掰成小塊。

2. 將貢菊、枸杞、羅漢果、蜜棗、紅茶包、冰糖一起放入鍋中，加水煮開后煲20分鐘。

3. 將煮好的茶倒入茶杯即可飲用。

功效：本品具有清熱潤肺、止咳利咽、清肝明目等功效。

小知識：枸杞能養(yǎng)肝、補腎、潤肺，還有明目、降血糖、降血壓等作用。