沒有胃口、不停出汗、身體困乏……盼來了可以吃西瓜的夏天,沒想到卻被節(jié)節(jié)攀升的氣溫?zé)峄枇祟^。
據(jù)中央氣象臺(tái),高溫天氣覆蓋三分之一中國(guó),多地啟動(dòng)高溫黃色預(yù)警,未來三天,部分地區(qū)最高氣溫可達(dá)37~39℃,局地可超過40℃。
還有個(gè)更“可怕”的消息,從7月12日起,最毒辣的三伏天來了!今年三伏一共40天,比以往更長(zhǎng),更要注意暑期養(yǎng)生。
初伏:7月12日~7月21日
中伏:7月22日~8月10日
末伏:8月11日~8月20日
如何健康、舒服地度過三伏天?《生命時(shí)報(bào)》(微信內(nèi)搜索“LT0385”即可關(guān)注)采訪專家,教你做好伏天最重要的幾件養(yǎng)生事。
1
風(fēng)扇,降溫要比空調(diào)好
空調(diào)可以迅速降溫,但常吹空調(diào)會(huì)影響人的排汗功能。
排汗是人體自我調(diào)節(jié)的降溫過程,長(zhǎng)期呆在空調(diào)房中,人體對(duì)溫度的調(diào)節(jié)能力就會(huì)降低,中樞調(diào)節(jié)能力下降,會(huì)引發(fā)各種不適。
最好少開空調(diào),用風(fēng)扇代替來降溫。
多開窗,加速空氣流通也有助于降溫。特別是老人,由于機(jī)體衰弱,對(duì)溫度的調(diào)節(jié)能力有限,更要少吹空調(diào),出門可帶把扇子。
即使吹空調(diào),也不要整天整夜地吹,可以開一會(huì)兒再關(guān);溫度也不要調(diào)太低,保證室內(nèi)外溫度不超過7℃,注意不要讓空調(diào)直吹身體。
2
牛羊肉,發(fā)散體內(nèi)寒氣
夏季吹空調(diào)、喝冷飲容易使體內(nèi)寒氣過重,而羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒,補(bǔ)中益氣,尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人食用。
俗話有“伏羊一碗湯,不用開藥方”,足以見羊肉在伏天的效用。
食用熱性肉類時(shí)要注重葷素搭配,溫涼互補(bǔ)。
吃涮羊肉火鍋時(shí),要多吃些白菜、冬瓜、青菜,以平衡溫涼寒熱。
有牙痛、上火、發(fā)燒感染癥狀和體質(zhì)偏熱的人,應(yīng)忌食熱性肉類。
3
面食,補(bǔ)充人體能量首選
北方有句俗話,叫“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,說的是老百姓過伏天的習(xí)俗。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來說,這句俗語有一定道理。以前生活條件差,飲食選擇上較單調(diào),入伏后,正是麥子豐收的季節(jié),以餃子、面條、烙餅為代表的面食大受歡迎。
伏天氣溫高,人體新陳代謝會(huì)加快,身體大量出汗,對(duì)能量的需求增多。餃子等面食含糖類、B族維生素、多種礦物質(zhì),可為人體提供充足的熱量。暑熱讓人們食欲不振,面食相對(duì)好消化吸收。
頭伏餃子
餃子皮是面粉制成,含多種維生素和微量元素,素餡里含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,肉餡能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。而且餃子餡一般都剁得很精細(xì),容易消化。
二伏面
吃碗熱湯面,身上發(fā)汗,可以去除體內(nèi)的潮氣和暑氣。
需要注意的是,面湯中普遍含鹽較高,要少喝;撈面,有人愛把面條放到冷水中沖兩次,這樣做會(huì)讓部分B族維生素和鉀元素溶到水中,營(yíng)養(yǎng)流失;炒面,通常用油多,不建議常吃;燜面,營(yíng)養(yǎng)損失較小,營(yíng)養(yǎng)均衡。
三伏烙餅攤雞蛋
進(jìn)入末伏,難熬的伏天進(jìn)入尾聲,天氣開始轉(zhuǎn)涼,簡(jiǎn)單方便的烙餅成了受歡迎的食物。
烙餅除了面里的營(yíng)養(yǎng)外,其他營(yíng)養(yǎng)素都嚴(yán)重不足。所以吃烙餅時(shí),可以切幾片醬牛肉,加把豆腐絲,還可以加點(diǎn)新鮮蔬菜,如黃瓜絲、胡蘿卜絲。
4
綠豆,祛濕又健脾
伏天濕熱較重,容易導(dǎo)致脾虛,要注意健脾護(hù)脾。
飲食應(yīng)以清淡為主,綠豆有健脾的功效,可以適當(dāng)喝些綠豆粥祛濕健脾。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆煮湯能夠消暑益氣、清熱解毒,對(duì)于輕度中暑,頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱癥狀能夠起到治療效果。
還應(yīng)該適當(dāng)多吃蔬果,特別是維生素含量高的蔬果,如西紅柿、西瓜、黃瓜等。
患有日光性皮炎的人需要注意,要少吃光敏性食物,如芹菜、菠菜等。這些食物會(huì)加速皮膚對(duì)于光的敏感性,加重對(duì)紫外線的過敏。
5
綠茶,補(bǔ)水同時(shí)去火
伏天氣溫高,人體容易脫水,因此大量補(bǔ)水是防止中暑的最佳方法。
補(bǔ)水時(shí),可以選擇喝點(diǎn)綠茶。因?yàn)榉烊梭w流失的不僅是水分,很多電解質(zhì)也會(huì)流失掉。
綠茶清熱去火,其所含的多種維生素、礦物質(zhì)還可以對(duì)人體流失的電解質(zhì)進(jìn)行迅速補(bǔ)充,進(jìn)而維持體液的動(dòng)態(tài)平衡,能夠幫助消除倦意,提神醒腦。
如果不宜飲茶,也可以喝一點(diǎn)淡鹽水,還可以通過吃西瓜、喝綠豆湯等方式來補(bǔ)充水分。
6
棉質(zhì)衣褲,排汗能力強(qiáng)
棉質(zhì)衣服不僅舒適、柔軟,吸汗能力也強(qiáng)。所以,伏天穿棉質(zhì)衣服可以加速吸收身體排出的汗水,迅速帶走體內(nèi)的熱量,從而達(dá)到降低體溫的效果。
衣服不要穿得太緊,寬松的衣服也能讓汗液迅速離開體表。
深色衣服吸熱能力強(qiáng),可以選擇顏色較淺的衣服,如白、淺黃、淡粉、淺藍(lán)等顏色。
睡覺時(shí),不要赤膊,要身穿睡衣,這樣可以護(hù)好腹部,防止“風(fēng)邪”進(jìn)入體內(nèi),傷及臟腑。
7
溫水澡,消暑勝過沖涼
天氣炎熱,不少人會(huì)選擇直接用涼水洗澡降溫,其實(shí)這并不是正確的做法。
伏天氣溫高,人體毛孔處于張開狀態(tài),代謝速度也較快,直接沖涼,會(huì)導(dǎo)致皮膚表面溫度驟降,毛孔關(guān)閉,血管驟縮,體熱無法散出。
洗完后不僅不能起到解乏的作用,還可能讓人四肢無力、肩膝酸痛,甚至誘發(fā)關(guān)節(jié)炎和慢性腸胃炎。
伏天最好還是洗溫水澡,水溫在35℃~37℃為最佳。這個(gè)溫度比皮膚溫高,卻比體溫低,非常適合消暑散熱。
有些老年人怕受涼,選擇用較熱的水洗,其實(shí)這樣也不對(duì)。溫度過高可能會(huì)使浴室中的含氧量降低,容易發(fā)生因缺氧導(dǎo)致的暈厥。
8
游泳,最避暑的鍛煉
人們常說“夏練三伏”,并不是讓大家不分時(shí)間、地點(diǎn)、情況地去鍛煉。
夏天人體能量消耗大,跑步、打球、爬山等鍛煉方式必須量力而行,最好進(jìn)行一些“低調(diào)”的運(yùn)動(dòng),既能起到鍛煉效果,又不至于出現(xiàn)不適。
專家特別推薦游泳,因?yàn)樗纳崮芰Ρ瓤諝飧?5倍,游泳時(shí)人體能夠保持體溫恒定,不易中暑。
在氣溫較高、陽光較強(qiáng)的中午、下午是不適合戶外運(yùn)動(dòng)的,容易被曬傷,還會(huì)增加中暑、脫水等風(fēng)險(xiǎn)。最好選擇傍晚,這時(shí)氣溫相對(duì)低,陽光也不那么強(qiáng)烈。
9
心血管疾病,夏季高發(fā)
每年的七八月份是心腦血管疾病爆發(fā)的季節(jié)。研究顯示,氣溫達(dá)到35℃以上,心腦血管疾病的死亡率就會(huì)飆升。這是因?yàn)椋?/span>
身體為了散熱,會(huì)使體表的血管擴(kuò)張,更多的血液循環(huán)到體表,心臟等器官的供血相對(duì)就少了;
氣溫升高,心跳、血流速度會(huì)加快,心肌耗氧量也會(huì)隨之增加。
專家建議,夏天應(yīng)隨時(shí)摸摸脈搏,觀察脈搏跳動(dòng)是否正常,尤其在感到頭暈、乏力、胸悶、心悸等身體不適時(shí)。
正常情況下,人的靜息心率為70~80次/分鐘;對(duì)于老年人,在安靜狀態(tài)下正常的脈搏跳動(dòng)頻率應(yīng)該在60~90次/分鐘之間。
晨練別太早
建議有心腦血管病史的人應(yīng)盡量避開早間時(shí)段鍛煉。炎熱天氣下減少不必要的外出,尤其要少去溫度高、濕度大、人口稠密的地方。
最好穿著淺色、透氣和寬松的棉質(zhì)衣服,戴上遮陽帽或使用遮陽傘。
保證水充足
夏季不注意及時(shí)補(bǔ)充水分,會(huì)導(dǎo)致血液濃度增加,血液黏稠,極易突發(fā)心腦血管事件。
每天的喝水量不少于2000~2500毫升,晚上睡覺前和早晨起床后應(yīng)喝一杯水。
溫差別太大
如果長(zhǎng)時(shí)間身處溫度過低的空調(diào)房,猛一出門到高溫環(huán)境中,溫差的驟然變化,很容易導(dǎo)致血管急劇收縮或擴(kuò)張,引起血液循環(huán)障礙,誘發(fā)心?;蚰X梗。
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