有助于改善春季抑郁的日常飲食

1、綠色蔬菜是首選

抑郁傾向或抑郁癥患者應(yīng)該多食用綠色蔬菜。例如：

（1）青皮蘿卜：味辛、性涼、色綠，是疏達(dá)肝氣、清解肝熱、通便泄熱的最佳食物，抑郁時多食青皮蘿卜，可以在一定程度上緩解抑郁、煩躁等癥狀。

（2）菠菜：菠菜除含有大量鐵質(zhì)外，更有人體所需的葉酸。研究發(fā)現(xiàn)，那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后，都無法入睡，并產(chǎn)生健忘和焦慮等癥狀。

研究人員推論，缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少，容易誘發(fā)抑郁癥、精神分裂癥等精神疾病。

2、微量元素很重要

長期抑郁會消耗大量的能量，及時補(bǔ)充營養(yǎng)有利于疾病的康復(fù)，建議攝入高蛋白高熱能飲食時，多注意攝入一些富含某些特定微量元素的食物，并保持大便的通暢。目前已有很多人對抑郁癥的飲食調(diào)養(yǎng)進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)富含維生素B、氨基酸、鋅、硒的食物有助于改善人的抑郁癥狀。

（1）富含維生素B的食物：已有研究資料證實，多吃一些含維生素B較多的食物對改善抑郁癥狀有明顯的效果。維生素B含量豐富的食物有全麥粉、養(yǎng)麥粉、大麥、小米、黃豆及其他豆類、葵花子、生花生、黑芝麻及瘦肉等。

（2）富含氨基酸的食物：有營養(yǎng)學(xué)家指出，氨基酸對振奮人的精神起著尤為重要的作用。如果氨基酸攝人不足，尤其是色氨酸、酪氨酸和蛋氨酸的缺乏會影響大腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)物質(zhì)的合成，體內(nèi)去甲腎上腺素的含量也會降低，使人委靡不振、精神憂郁。

這類食物有：

①香蕉：香蕉是色氨酸的最好來源，可以幫助大腦減少抑郁情緒。香蕉含有一種被稱為生物堿的物質(zhì)，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是維生素B₆的良好來源，這些都可以幫助大腦制造血清素，減少產(chǎn)生憂郁的情形。

②魚肉：魚肉中所含的脂肪酸能產(chǎn)生相當(dāng)于抗抑郁藥的類似作用，可舒緩人的焦慮情緒。因此，飲食中適當(dāng)增加魚肉的比例對人的情志有良好的改善作用。有研究發(fā)現(xiàn)，在魚肉消費量最多的國家，抑郁癥的發(fā)病率最低，殺人、自殺的發(fā)生率也低，而那些魚肉消費少的國家，抑郁癥的發(fā)病率較高。

（3）富含鋅的食物：缺鋅的人容易抑郁，因為鋅參與人體多種酶的生理活動，對蛋白質(zhì)、核酸的合成以及生殖腺等都有極為重要的影響，從而影響人的情志。食物中含鋅最高的是牡蠣，此外動物的肝臟、花生、魚、蛋、奶及水果中也含有豐富的鋅。

（4）富含硒的食物：心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)人在吃過含硒的食物后，普遍感覺精神好。含硒豐富的食物有干果、雞肉、海鮮、谷類等。

（5）富含鈣的食物：紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前綜合征的婦女吃1000毫克的鈣片，3個月之后，3／4的人減輕了緊張、暴躁或焦慮的情緒。低脂牛奶既含有大量的鈣，又含有較少的脂肪，尤其適合愛美的女性飲用。建議女性每天飲一杯溫?zé)岬牡椭Ｄ?，能起到?zhèn)靜、緩和情緒的作用，尤其對經(jīng)期女性特別有效，可以幫助她們緩解緊張、暴躁和焦慮情緒。

3、佐料食物必不可少

蔥、姜、蒜等食物有升陽的作用，適當(dāng)吃一些也能有效預(yù)防抑郁。

（1）大蒜：德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從患者回答的問卷發(fā)現(xiàn)，他們服用大蒜制劑之后，疲倦和焦慮都大大減輕。所以，不妨在日常的飲食中適當(dāng)多食些大蒜，調(diào)制各種涼菜時放些大蒜或大蒜汁，別具風(fēng)味。

（2）蔥：被稱為腦力勞動者的“綠色補(bǔ)品”，多吃些蔥可以補(bǔ)充能量，失眠和神經(jīng)衰弱的人，多吃蔥可以興奮神經(jīng)而使人的精力充沛，容光煥發(fā)。

（3）生姜：含人體所需的氨基酸、磷、鐵等成分，有助于促進(jìn)血液循環(huán)，加速人體的新陳代謝、暖胃驅(qū)寒。

4、飲食宜忌

（1）食醋：當(dāng)人們內(nèi)心充滿焦慮時，體內(nèi)受生理條件反應(yīng)，會產(chǎn)生大量乳酸，甚至形成蓄積，一旦乳酸大量蓄積，就會導(dǎo)致大腦神經(jīng)受刺激而產(chǎn)生緊張性疲勞。而食醋中所含的醋酸不僅能有效地抑制乳酸的生成，還可以加速乳酸的氧化，減少它在體內(nèi)的蓄積，從而消除或減輕緊張、疲勞感。

（2）雞湯：飲食中當(dāng)然少不了湯，雞湯是最好的選擇，除了能補(bǔ)充大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分以外，還能消除疲勞，緩解春困，穩(wěn)定煩躁情緒。另外，雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。

（3）茶：春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬季積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽氣生發(fā)，郁滯疏散，還可提神解困。

（4）大棗：因為大棗對脾臟有益處，有利于穩(wěn)定春季的煩躁情緒，還能補(bǔ)氣養(yǎng)血，尤其適合女性在春季多食用，最好是切碎了泡茶，最后將碎棗一起吃下。

（5）生麥芽：生麥芽有疏肝解郁、健脾消食的作用。生麥芽的前體小麥即是一味上佳的安神定志、疏肝解郁之品，是治療悲傷的經(jīng)典食物。張仲景在《金匱要略》中記載的用以治療臟躁的“甘麥紅棗湯”，即以淮小麥為主要成分。在常用的疏肝藥中，柴胡易劫肝陰，薄荷性偏苦寒，肝陰不足之煩躁易怒者均不宜長期使用。只有生麥芽味甘性平，疏肝而無溫燥傷陰的害處，而且又有人脾開胃的作用，因此尤其適用于肝郁兼有飲食難下、食欲不振、身體消瘦的患者。

（6）禁忌與少食：引發(fā)抑郁的病因較多，所以患者應(yīng)按自己的體質(zhì)有選擇地選用適合自己的食物。忌食過量辛、辣、腌、熏類有刺激性的食物。同時，少食溫補(bǔ)類食物。抑郁癥患者多數(shù)是典型的肝膽濕熱或痰熱，患者在精神抑郁的同時，常伴隨著煩躁、易怒、失眠等癥狀。因此，這類患者在飲食上與一般體質(zhì)者應(yīng)有所不同，不應(yīng)食用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，如牛羊肉、辣椒、花椒、白酒等，否則會導(dǎo)致癥狀加重。