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胡蘿卜糯米粥(立夏養(yǎng)生)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/4/30
導讀:【原料組成】 新鮮帶葉的胡蘿卜80克。精選優(yōu)質(zhì)糯米150克,香菜、香油、鹽、味精各少許。 胡蘿卜:性平.味甘,歸脾、肺經(jīng),能下氣補中、健脾益胃、化滯利膈、調(diào)和五臟。在夏季,心情抑郁、消化不良的人可適量食用胡蘿卜。 糯米:性溫,味甘,歸脾、胃、肺經(jīng),具有補中…

【原料組成】

新鮮帶葉的胡蘿卜80克。精選優(yōu)質(zhì)糯米150克,香菜、香油、鹽、味精各少許。

    胡蘿卜性平.味甘,歸脾、肺經(jīng),能下氣補中、健脾益胃、化滯利膈、調(diào)和五臟。在夏季,心情抑郁、消化不良的人可適量食用胡蘿卜。

    糯米性溫,味甘,歸脾、胃、肺經(jīng),具有補中益氣、健脾止瀉的功效,消化功能差的人應(yīng)少吃或不吃。

【制作方法】

1.胡蘿卜去葉,用清水將其洗凈并切成細絲,備用。

2.將香菜擇洗干凈,切成碎末,備用。

3.用清水將糯米淘洗干凈,備用。

4.將糯米、胡蘿卜絲及適量天然飲用水或中性礦泉水一起倒入沙鍋中,先用武火燒開,再用文火慢燉,直至熬成粥。

5.在出鍋前用鹽、香油、味精調(diào)味,撒上香菜末即可。。

【藥膳功效】

    立夏后,中午的溫度比早晚時高,這道蘿卜糯米粥有健胃消食、益氣養(yǎng)血的功效,很適合中午食用。另外,這道粥很易被人體消化吸收,溫補作用顯著,適合身體瘦弱、久病不愈的人食用。

 

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