每年的5月21日左右是小滿,人們常說“小滿小滿,麥粒漸滿”,也就是說,從小滿開始,大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果,子粒漸見飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿,還不是大滿。小滿時(shí)節(jié),我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入夏季,南方地區(qū)平均氣溫一般高于22℃以上,自然界的植物開始茂盛、豐腴,春作物也正值生長(zhǎng)的旺細(xì)。
小滿以后,氣溫明顯升高,降雨量也有所增加,溫高濕大,如起居不當(dāng)很容易引發(fā)風(fēng)疹、汗斑、風(fēng)濕癥、腳氣等病癥,防治這些病癥在飲食方面應(yīng)常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚等;住處的房屋應(yīng)保持清爽干燥;易患皮膚病的人應(yīng)勤洗澡勤換衣服,保持皮膚的清潔干爽,有條件的以經(jīng)常進(jìn)行藥浴和花草??;精神方面,應(yīng)注意保守內(nèi)斂,忌郁悶煩躁。
古人認(rèn)為:要想保持身體健康寒暑不侵,就應(yīng)該提高身體素質(zhì),以適應(yīng)各種氣候,杜絕疾病的發(fā)生。鍛煉是提高身體素質(zhì)的最好方法,所以在這一節(jié)氣,應(yīng)在清晨起床鍛煉,并選擇一些諸如:散步、慢跑、打太極拳等比較溫和的運(yùn)動(dòng)方式,不宜做過于劇烈的運(yùn)動(dòng),以免大汗淋漓傷陰傷陽,違背“春夏養(yǎng)陽”的養(yǎng)生原則。
下面,為大家推薦一款小滿藥膳進(jìn)補(bǔ)食療方。
栗肉淮山粥
原料:栗子肉30克,淮山藥15~30克,茯苓12克,炒扁豆10克,蓮子(去心)肉10克,大棗5枚,粳米100克,白砂糖適量。
制法:將栗子肉、淮山藥、茯苓、扁豆、大棗用清水洗干凈,與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火慢熬成粥,待粥將熟時(shí),加入白糖,攪勻稍煮片刻即可。
功效:益氣健脾、祛濕止瀉。適應(yīng)證:脾胃氣虛、水濕內(nèi)停所致的食欲不振、神疲氣短、腹脹水瀉、小便不利、慢性水腫、白帶量多、小兒疳積等。
小滿養(yǎng)生小貼士
小滿處于初夏,此時(shí)雖然氣溫明顯升高,但早晚溫差較大,因此要注意適時(shí)添加衣物,尤其是晚上睡覺時(shí)應(yīng)注意保暖,避免受涼感冒。
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