立冬推薦食譜

黑芝麻粥

材料：黑芝麻25克，粳米50克。

做法：

1.黑芝麻炒熟研末備用。

2.粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，大火煮沸后，改用小火煮成粥。

功效：這道粥有補益肝腎、滋養(yǎng)五臟的作用，適用于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰的功效。

冰糖蘿卜飲

材料：白蘿卜1個，冰糖50克。

做法：

1.把白蘿卜洗凈，擦干水，將白蘿卜的上部1/3切下來，用刀把下部中心掏空，在挖空處放入冰糖。

2.再把切去的1/3白蘿卜蓋好，周邊用牙簽固定，把白蘿卜裝入密封罐，放入冰箱保存，5~6天后拿出來，打開蘿卜，里面的冰糖已化為濃汁。

3.將汁水倒出，再加少許蜂蜜，即可做成冰糖蘿卜飲。

功效：冬季是支氣管炎高發(fā)的季節(jié)，適當(dāng)喝此飲，可以潤肺止咳，適合老年人保健用。

蓯蓉羊肉粥

材料：大米100克，肉蓯蓉15克，羊肉150克，食鹽、味精各少許。

做法：

1.羊肉洗凈切片，放沸水中燙一下?lián)瞥鰜怼?/span>

2.鍋中加入適量清水，大火燒開，加大米、肉蓯蓉共同煮粥，粥將熟時下入羊肉片略煮。最后用食鹽、味精調(diào)味即成。

功效：這道粥能溫里壯陽、補腎益精，適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色晦暗等。