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白果豬肚湯(小雪養(yǎng)生藥膳)

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2015/11/17
導(dǎo)讀:【藥膳功效】 性平的白果和性溫的豬肚搭配烹調(diào),讓這道藥膳具有了潤肺、止咳、健脾的功效,食用后可溫補(bǔ)身體,降低風(fēng)濕類疾病的發(fā)病率,尤其適合腰腿關(guān)節(jié)痛的人食用。 【原料組成】 白果30克,新鮮豬肚1個。 白果:性平,味甘、苦、澀,歸肺經(jīng),具有潤肺平喘、清熱祛火的功效,…

【藥膳功效】

性平的白果和性溫的豬肚搭配烹調(diào),讓這道藥膳具有了潤肺、止咳、健脾的功效,食用后可溫補(bǔ)身體,降低風(fēng)濕類疾病的發(fā)病率,尤其適合腰腿關(guān)節(jié)痛的人食用。

【原料組成】

白果30克,新鮮豬肚1個。

白果:性平,味甘、苦、澀,歸肺經(jīng),具有潤肺平喘、清熱祛火的功效,冬季食用可以滋肺陰。預(yù)防上火。

豬肚:性溫,味甘、微酸,歸脾、胃經(jīng),具有健脾胃、補(bǔ)虛損的功效,有利于運化水濕,預(yù)防氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病。

【制作方法】

1.將豬肚切開,用清水洗干凈。

2.用清水把白果洗凈。

3.把白果裝入豬肚中。

4.把豬肚放入沙鍋中,倒入適量清水。先用武火煮沸,再用文火慢煮至豬肚熟透即可。

 

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