【藥膳功效】
在小寒節(jié)氣，地表的河流多已結(jié)冰，溫度即將達(dá)到全年最低點(diǎn)，這道干姜鰱魚(yú)湯具有溫中散寒、健脾開(kāi)胃、舒筋活血、止咳化痰等功效，冬季食用可以鞏固胃氣、滋潤(rùn)肺臟。此藥膳不適合脾胃蘊(yùn)熱者食用。
【原料組成】
鮮活鰱魚(yú)1條，精選干姜15克，胡椒粉、鹽、味精各少許。
鰱魚(yú)：性溫，味甘，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾益氣、溫胃散寒的功效，適合手腳冰冷的人食用。
生姜：性溫，味辛，歸肺、胃、脾經(jīng)，有散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳的功效。煮成姜湯，不但有效成分易于被人體吸收，還可以促進(jìn)全身血液循環(huán)，抵抗外界的寒氣。
【制作方法】
1．將鰱魚(yú)宰殺后去鱗、腮、內(nèi)臟，用清水沖洗干凈。切塊。
2．用清水把干姜洗凈，切成小塊。
3．把魚(yú)塊、干姜塊、胡椒粉一起放入沙鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸，再用文火慢煮至魚(yú)肉熟透。
4．加入鹽、味精調(diào)味，繼續(xù)燜3分鐘即可。
23:00-1:00
此時(shí)膽經(jīng)最旺，宜睡眠，忌熬夜及吃宵夜！
1:00-3:00
此時(shí)肝經(jīng)最旺，宜熟睡養(yǎng)肝，忌喝酒！
3:00-5:00
此時(shí)肺經(jīng)最旺，宜進(jìn)入深度睡眠，建議晚起床。
5:00-7:00
此時(shí)大腸經(jīng)最旺，宜排便，忌夫妻生活！
7:00-9:00
此時(shí)胃經(jīng)最旺，宜吃早餐，忌空腹！
9:00-11:00
此時(shí)脾經(jīng)最旺，宜多喝水，忌辛辣！
11:00-13:00
此時(shí)心經(jīng)最旺，宜午睡養(yǎng)心，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！
13:00~15:00
此時(shí)小腸經(jīng)最旺，宜調(diào)理小腸經(jīng)，忌午餐過(guò)晚！
15:00-17:00
此時(shí)膀胱經(jīng)最旺，宜補(bǔ)充水分，忌憋尿！
17:00-19:00
此時(shí)腎經(jīng)最旺，宜休息，忌過(guò)勞！
19:00-21:00
此時(shí)心包經(jīng)最旺，宜散步，忌劇烈運(yùn)動(dòng)！
21:00-23:00
此時(shí)三焦經(jīng)最旺，宜入睡，過(guò)夫妻生活，忌生氣發(fā)怒！
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