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小寒養(yǎng)生藥膳:農(nóng)家土豆燉南瓜

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/1/14
導讀:在小寒時節(jié),最低溫度已經(jīng)到達0℃以下,這道藥膳味道酸甜可口,具有健胃消食、散寒解表、生津潤燥、止咳化痰的功效,冬季食用可以加快新陳代謝,補充能量。此藥膳可用于輔助治療消化不良、胃痙攣等病癥,特別適合冬季胃寒的人食用。

【藥膳功效】

在小寒時節(jié),最低溫度已經(jīng)到達0℃以下,這道藥膳味道酸甜可口,具有健胃消食、散寒解表、生津潤燥、止咳化痰的功效,冬季食用可以加快新陳代謝,補充能量。此藥膳可用于輔助治療消化不良、胃痙攣等病癥,特別適合冬季胃寒的人食用。

【原料組成】

土豆、南瓜各適量,紅糖少許。

土豆:性平,味甘,歸胃、大腸經(jīng),具有健脾和胃、益氣調(diào)中的功效,冬季食用后可以改善胃痛、便秘及濕疹等常見病癥。

南瓜:性溫,味甘,歸脾、胃經(jīng),具有潤肺化痰、補中益氣的功效,秋季適量食用可以預防咳痰、咽喉炎等病癥。

【制作方法】

1.用清水把土豆、南瓜分別洗凈,切塊。

2.將土豆、南瓜一起放入沙鍋中,倒入適量天然飲用水或中性礦泉水。

3.把沙鍋置于武火煮沸,再用文火煮20分鐘左右。

4.將紅糖撒入沙鍋中,繼續(xù)煮2分鐘左右即可。

 

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