夏日吃西瓜，藥物不用抓

夏日推薦食物西瓜。

西瓜又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱“瓜中之王”，因是漢代時(shí)從西域引入的，故稱“西瓜”。它味道甘甜、多汁、清爽解渴，是一種富有營(yíng)養(yǎng)、最純凈、食用最安全的食品。西瓜生食能解渴生津，解暑熱煩躁。我國(guó)民間諺語(yǔ)云：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明暑夏最適宜吃西瓜，不但可解暑熱、發(fā)汗多，還可以補(bǔ)充水分。

西瓜還有“天生白虎湯”之稱，這個(gè)稱號(hào)是怎么來(lái)的呢？白虎湯是醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制的主治陽(yáng)明熱盛或溫病熱在氣分的名方。該病以壯熱面赤、煩渴引飲、汗出惡熱、脈象洪大為特征，一味西瓜能治如此復(fù)雜之疾病，可見(jiàn)其功效不凡。

關(guān)于西瓜的功效，《本草綱目》中記載其“性寒，味甘；清熱解暑、除煩止渴、利小便”。西瓜含有的瓜氨酸，不僅具有很強(qiáng)的利尿作用，是治療腎臟病的靈丹妙藥，對(duì)因心臟病、高血壓以及妊娠造成的水腫也很有效果；西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分充足的西瓜，癥狀會(huì)馬上改善；吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，由此可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮還可增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤因此，西瓜不但有很好的食用價(jià)值，還有很經(jīng)濟(jì)實(shí)用的美容價(jià)值西瓜除了果肉，其皮和種子中也含有有效成分比如，治療腎臟病可以用皮來(lái)煮水飲用，而膀胱炎和高血壓患者則可以煎煮種子飲用。

但是，西瓜性寒，脾胃虛寒及便溏腹瀉者忌食；含糖分也較高，糖尿病患者當(dāng)少食。

夏季養(yǎng)生小貼士

許多人喜歡吃放入冰箱冷藏后的西瓜，以求涼快但長(zhǎng)時(shí)間吃冰西瓜會(huì)損傷脾胃。西瓜性寒，味甜。西瓜切開(kāi)后經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏，瓜瓤表面形成一層膜，冷氣被瓜瓤吸收，瓜瓤里的水分往往結(jié)成冰晶人咬食“冰”的西瓜時(shí)，口腔內(nèi)的唾液腺、舌部味覺(jué)神經(jīng)和牙周神經(jīng)都會(huì)因冷刺激幾乎處于麻痹狀態(tài)，以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。

冷藏西瓜還可刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)另外，多吃冷藏西瓜會(huì)損傷脾胃，影響胃液分泌，使食欲減退，造成消化不良特別是老年人消化機(jī)能減退，吃后易引起厭食、腹脹痛、腹瀉等腸道疾病。

因此，西瓜不宜冷藏后再吃，最好是現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃如果買(mǎi)回的西瓜溫度較高，需要冷處理一下，可將西瓜放入冰箱降溫，把溫度調(diào)至15℃，西瓜在冰箱里的時(shí)間不應(yīng)超過(guò)2小時(shí)這樣才既可防暑降溫，又不傷脾胃，還能品嘗西瓜的甜沙滋味。