白露：養(yǎng)心肝脾胃滋陰潤

來源：國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間：2016/10/13

導讀：“白露”是反映外界溫度變化的節(jié)令。四季在五行中屬金的是秋季，其色白，因此“白”主要是說秋季；“露”的意思是“陰氣漸重，露凝而白”，陰氣在秋季逐漸加重，早晨能夠在植物的葉子上看到露珠，這種自然現(xiàn)象是“白露”節(jié)氣后所特有的。

“白露”是反映外界溫度變化的節(jié)令。四季在五行中屬金的是秋季，其色白，因此“白”主要是說秋季；“露”的意思是“陰氣漸重，露凝而白”，陰氣在秋季逐漸加重，早晨能夠在植物的葉子上看到露珠，這種自然現(xiàn)象是“白露”節(jié)氣后所特有的。

【暑氣消風涼爽，偶有冷空氣來襲】

時至白露，正是仲秋時節(jié)，是秋天氣候中最具代表性的，炎夏已經(jīng)過去，但又有點兒類似于春季。氣爽風涼、天高云淡，頗感舒適。俗語有云：“白露秋分夜，一夜冷一夜?！边@時冬季風已漸漸代替了夏季風，常常吹偏北風，冷空氣逐漸頻繁南下。

從這一天開始，天氣變涼，冷熱交互、晝夜溫差有較大改變，有很多人會在這時因飲食失當或被風寒侵襲，而引發(fā)急性腹瀉。同時哮喘病、鼻腔疾病和支氣管病等也容易被引發(fā)。

此外，還有“秋八月，亂穿衣”這樣十分明顯的現(xiàn)象，養(yǎng)生保健中一條經(jīng)典的秘訣就是春捂秋凍。這時不要急著添加衣服。

【養(yǎng)生問答】

腹瀉吃什么食物好？

1.吃水果輔助治療：腹瀉時可以吃蘋果、石榴等，但要禁食香蕉、西瓜、梨等。

2.吃粥類食物：腹瀉后的兩到三天，飲食應該清淡，最好喝點加鹽的白粥。但最好別放肉，因為肉粥會加劇腸胃負擔。

3.適當吃些面食：腹瀉時應該吃一些極易被消化的食物，面食就是很好的選擇。

【飲食九字訣：養(yǎng)心肝脾胃，滋陰潤肺】

白露飲食最好遵循“養(yǎng)心肝脾胃”的原則，養(yǎng)肝可多吃酸味食物，但最好不要吃太飽，以免食物在腸胃積滯，引發(fā)胃腸疾病。

老人與小孩更要記得少吃多餐，而且主要吃軟、溫食物，少吃過硬、生冷的食物。

此外，還應該對秋燥進行預防，可多食如梨、百合、甘蔗、沙葛、蘿卜、銀耳、蜜棗等辛潤食物，還可用藥膳輔助調(diào)理。

飲食方面，適當吃些如杏仁等滋陰潤肺的柔潤食物，能使身體感到舒適。而此時也是橘子、玉米收獲的季節(jié)，是當季食物，可多食。白露節(jié)氣已開始真正地涼爽起來了，不少人在對身體進行調(diào)養(yǎng)時只顧著“貼秋膘”和進補肉類等營養(yǎng)品，其實飲食不同，屬性也就不同，不同的作用，適應不同的人群。所以，飲食結(jié)構(gòu)應隨節(jié)氣的變化而變化。

不同體質(zhì)吃寒熱屬性不同的肉

種類	適合體質(zhì)
羊肉	性溫，入肝經(jīng)。中醫(yī)有一名為“當歸生姜羊肉湯”的補血名方，此方能夠溫中補血。日常也可以將當歸和羊肉一起煮著吃，這種方法有益于體質(zhì)虛寒的人。
牛肉	性平。體質(zhì)上并不會特別對哪種體質(zhì)好，牛肉要常吃，脾肖可以得補。
雞肉	味甘，性微溫。更適合氣虛體質(zhì)的人，雞肉含豐富的蛋白質(zhì)，且極易消化，人體很容易吸收，能起到強壯身體、增強體力的效果。
鴨肉	性味甘、寒。鴨肉適合體內(nèi)有熱的人，更有益于體虛、發(fā)熱、食欲不振、水種和大便干燥的人。
豬肉	性偏寒。豬肉適合體質(zhì)偏熱的人，但食用要有度?！侗静菥V目》里說性甘寒，多吃甘寒易生痰。這里的“痰”不只是指咳出來的痰，還指從體內(nèi)代謝出的廢物。